막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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하늘타리
하늘타리는 숯불고기와 약초밥상을 맛보실 수 있는 약초밥상 숯불가든입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 16 (도원동)
문의 : 053-636-8427
휴일 : 명절2일
애기똥풀
102가지 야생약초발효액으로 정성스럽게 만든 자연밥상으로 자연의 힘을 가득 담은 한식 다..
주소 : 대구광역시 달서구 앞산순환로 195 (송현동)
문의 : 053-628-0411
휴일 : 연중무휴 (일요일 오후4시 이후 영업)
동네짬뽕
`동네짬뽕` 은 고추기름과 캡사이신을 전혀 사용하지 않는 고기 육수 베이스의 짬뽕 전문점..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로447길 77 (삼덕동3가)
문의 : 053-424-1588
휴일 : 매주 일요일
남도뚝배기
`남도뚝배기` 는 순두부 전문점으로 돌솥밥과 함께 순두부찌개, 청국장, 김치찌개 등을 입..
주소 : 대구광역시 북구 성북로 47 (침산동)
문의 : 053-353-4800
휴일 : 명절 휴무
유가제빵소
`유가제빵소` 는 아시아 명인으로 선정된 김규철 면인이 선보이는 베이커리 전문 카페입니다..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노중앙대로1길 35(유곡리)
문의 : 053-611-0040
휴일 : 매주 월요일
김태근한방요리
대구 최초의 한방요리 전문 음식점인 이곳은 한약재료를 사용하여 한약재의 향기가 은은히 배..
주소 : 대구광역시 달서구 큰장로 9 (두류동)
문의 : 053-653-5044
휴일 : 명절휴무
인디안식당
`인디안식당` 은 1992년 부터 지금까지 운영해온 경양식 전문점으로 공기 좋은 앞산에서..
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 436 (대명동)
문의 : 053-626-3322
휴일 : 매주 월요일, 명절당일
라운드라운드(RoundRound)
`라운드라운드(RoundRound)` 직접 빵을 만드는 모습을 감상하며 베이커리를 즐길 ..
주소 : 대구광역시 북구 학정로 550 (학정동)
문의 : 0507-1351-723
휴일 : 명절 1일
더기네장어
대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
문의 : 053-982-2537
휴일 : 매주 월요일
아침을기다리는빵
`아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 ..
주소 : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)
문의 : 010-****-5810
휴일 : 명절 당일
소나무가든
[소나무가든]은 한우, 돼지고기, 오리불고기 등 다양한 육고기를 판매하고 있는 육고기 전..
주소 : 대구광역시 수성구 성동로 91 (사월동)
문의 : 053-764-1313
휴일 : 명절 1일
한정식금마루
아양교앞에 위치한 깨끗하고 청결하며 품위와 격식을 갖춘 한정식 식당입니다.
현대식시설과..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 253 (신암동)
문의 : 053-942-0088
휴일 : 명절당일
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