대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 다시마와 무로 우려낸 육수에 논에서 양식한 살아 있는 메기와 마늘, 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 대 구식 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있으며 얼큰한 국물 맛이 일품인 요리다. 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다. 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛이 난다. 지하철 2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대에는 논메기매운탕 음식점 20여 곳이 성업 중이다. 다사읍 부곡리 는 목가적인 농촌마을로, 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작한 곳이다. 하지만 수지 타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여들었고, 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스 매운탕집이 만들어졌다. 교통의 요지인 곳이기도 했거니와 논메기매운탕의 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근 주민들 또한 너도나도 논메기매운탕집을 열어 마을 전체에 논메기 붐이 일어나게 됐다.
- [인주담]은 양식과 한식을 같은 장소에서 즐길 수 있는 분위기 좋은 퓨전 레스토랑입니다.
- 주소 : 대구광역시 북구 성북로 43 3층 (침산동)
- 문의 : 053-351-3172
- 휴일 : 매주 화요일, 명절 1일
- 나인로드피제리아(침산점)는 피자, 파스타, 샐러드, 리조또 등 다양한 종류의 양식 메뉴를..
- 주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 531 (칠성동2가)
- 문의 : 053-356-8118
- 휴일 : 연중무휴
- 동방반점은 정통중국요리 전문점으로 퓨전식 중국요리가 아닌 본토의 정통중국요리를 맛볼 수 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 침산로 186 (침산동)
- 문의 : 053-354-9800
- 휴일 : 명절 1일
- 맛있는갈비는 침산동에 위치한 돼지갈비 전문점으로 다양한 갈비와 국내산 한돈, 국내산 한우..
- 주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 574 (침산2동)
- 문의 : 053-255-7892
- 휴일 : 명절1일
- [풍국면]은 오랜 전통을 자랑하는 국수 전문기업인 풍국면의 첫 매장입니다.
- 주소 : 대구광역시 북구 호암로 51 삼성창조경제단지 파크몰A 8호 (침산동)
- 문의 : 053-351-3377
- 휴일 : 명절 2일
- 한마리통큰정육식당은 한자리에서 쇠고기와 돼지고기의 여러 부위를 즐길 수 있는 육고기 전문..
- 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 63 (노원동1가)
- 문의 : 053-353-9285
- 휴일 : 명절 1~2일
- [겟이공일(GET201)]은 북유럽풍 브런치 다이닝 펍 레스토랑입니다. 피자, 파스타, ..
- 주소 : 대구광역시 북구 옥산로 95 화인탑팰리스 2층 (칠성동2가)
- 문의 : 053-355-0201
- 휴일 : 명절 1일(유동적)
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