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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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냉천할매집식당 이미지

냉천할매집식당구군별이미지아이콘

  • `냉천할매집식당` 은 22년 전통의 보리밥 전문점으로 직접 지은 쌀과 야채로 직접 음식을..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로 729(냉천리)
  • 문의 : 053-767-5341
  • 휴일 : 명절휴무

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너구리

  • 최초영업자(정재인)는 현영업자(조인수)의 장인으로 6.25전쟁 이후 60년 초부터 영업을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 439 (향촌동)
  • 문의 : 053-427-9292
  • 휴일 : 매주 월요일

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제형면옥 상인직영점

  • [제형면옥 상인직영점]은 자극적이지 않는 평양식 냉면 전통의 맛을 구현한 평양냉면 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 213 (상인동)
  • 문의 : 053-639-0076
  • 휴일 : 매주 월요일

하이타이 이미지

하이타이구군별이미지아이콘

  • 하이타이는 태국 현지의 음식을 한국인의 입맛에 맞는 스타일로 조리하는 태국음식 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 중구 공평로 53 (공평동)
  • 문의 : 053-255-0562
  • 휴일 : 매주 월요일

금강산식당 이미지

건강음식점금강산식당

  • 금강산식당은 30년 이상 중리동 곱창골목에서 식당을 운영해온 터줏대감으로 주먹시, 대창,..
  • 주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65 (중리동)
  • 문의 : 053-564-7009
  • 휴일 : 매주 일요일

대박참치 이미지

대박참치구군별이미지아이콘

  • `대박참치` 는 38년 이상 경력의 오너 셰프가 직접 손질한 고퀄리티의 참치를 즐길 수 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상원로 193 (월성동)
  • 문의 : 053-635-3737
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 3일

안지랑갈비 이미지

안지랑갈비

  • `안지랑갈비` 는 국내산 냉장육 갈비만 엄선하여 사용하고 있는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 큰골길 17 (대명동)
  • 문의 : 053-284-6565
  • 휴일 : 연중무휴

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데일리랑스브라운구군별이미지아이콘

  • `데일리랑스브라운` 은 대한민국 제과 기능장의 빵집으로 빵 하나하나 정성껏 정직하게 만들..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상화로 140 (두산동)
  • 문의 : 053-763-0303
  • 휴일 : 연중무휴

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  • 서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다. 대상 및 특허받은 `황금치복국..
  • 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)
  • 문의 : 0507-1309-1255
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절

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  • 저희 부산안면옥은 1905년 평양에서 시작되어 한국전쟁으로 부산을 거쳐 1969년 대구에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9389
  • 휴일 : 10월~익년 3월 휴무(확인필요)

호박터숯불촌 이미지

호박터숯불촌

  • 대구시 지정 친절음식점으로 김치, 게장, 고추장아찌 등을 직접 담궈서 판매도 하는 곳.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 316 (도원동)
  • 문의 : 053-632-5335
  • 휴일 : 명절휴무

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모모하나스시

  • 모모하나스시는 40년 경력의 오너쉐프와 일본인 쉐프에게 배운 아들이 함께 운영하는 사시..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 71-2 (봉덕동)
  • 문의 : 053-472-0099
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무/명절휴무