복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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팔수식당
`팔수식당` 은 가창면 `냉천전원음식지구` 내 위치한 오리불고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 21(냉천리)
문의 : 053-743-3542
휴일 : 명절 2일
서민회식당
서민회식당은 95년 오픈한 100% 활어 전문횟집으로 양많고 저렴해서 소문난집입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 화원로7길 83(천내리)
문의 : 053-636-7804
휴일 : 매달 첫주 월요일
부림산채
부림산채 고기마을은 산채돌솥비빔밥과 갈비살, 소불고기, 고추장 불고기, 갈비살 등 다양한..
주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로 949 (만촌동)
문의 : 053-744-8985
휴일 : 연중무휴
산호찜갈비식당
[산호갈비찜]은 79년 부터 2대째 대를 이어 내려온 갈비찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-9 (동인동1가)
문의 : 053-422-2523
휴일 : 매월 첫째, 셋째 월요일
덕성불고기식당
덕성식당은 중리골목에 위치한 34년 이상 오래된 음식점으로 주먹시와 곱창전골 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28 (중리동)
문의 : 053-567-0133
휴일 : 매달 첫째 셋째 일요일
광코북성로
가성비 좋은 북성로 석쇠불고기와 우동이 소주 한잔 생각나게 하는 술집으로 2017 두류젊..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로340길 16 (두류동)
문의 : 053-657-0945
휴일 : 연중무휴
팔공산순두부청국장
[팔공산순두부청국장]은 50년 이상 전통의 3대째 대를 이은 순두부, 청국장 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로 1661 (백안동)
문의 : 053-985-6680
휴일 : 연중무휴
회전초밥 갓파스시 대구점
회전초밥 갓파스시는 프랜차이즈 업체로 정해진 메뉴를 토대로 제작 됩니다.
일본 본토에 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 45 2층 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1372-4377
휴일 : 연중무휴
성주
성주식당은 대를 이은 음식점으로 서문시장에 위치한 수육과 국밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 큰장로26안길 10 (대신동)
문의 : 053-254-9545
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일, 명절휴무
너랑나랑
`너랑나랑막창` 은 옛날 방식 그대로 손질된 깨끗한 막창을 맛볼 수 잇는 막창구이 전문점..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로304길 31 (감삼동)
문의 : 053-568-0123
휴일 : 매주 월요일
일월정한정식
달성산업단지내 군민운동장옆에 위치.
매실과 된장을 이용해서 나만의 조리법으로 화학조미..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 논공로 697-5(북리)
문의 : 053-615-0855
휴일 : 명절 휴무
더포
정통 베트남 요리를 한국인의 입맛에 맛도록 현지화한 음식점. 단골이 많은 프랜차이즈 본점..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 169 대우월드마크웨스트엔드 상가 107-110 (감삼동)
문의 : 053-285-4540
휴일 : 명절휴무
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