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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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풍경 이미지

풍경구군별이미지아이콘

  • `풍경` 은 조미료를 사용하지 않고, 1년 이상 숙성된 전통 된장, 간장으로 옛날 밥상의..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 다사로109길 75(박곡리)
  • 문의 : 053-588-6754
  • 휴일 : 매주 월요일

크로와상 이미지

크로와상

  • `크로와상 베이커리` 는 빵과 함께 커피, 음료를 즐길 수 있는 베이커리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 북비산로 236 (평리동)
  • 문의 : 053-563-3128
  • 휴일 : 매달 하루(유동적)

무보까국밥평리점 이미지

무보까국밥평리점

  • 무보까국밥 평리점은 엄선한 100% 국내산 재료로 깊이 우려낸 국물맛을 느낄 수 있는 국..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 76 (평리동)
  • 문의 : 053-568-1116
  • 휴일 : 연중무휴

교동따로식당 이미지

건강음식점교동따로식당

  • 한우사골을 엄선하여 10시간 이상 고아낸 국물을 우려낸 후 매일 매일 들어오는 신선한 야..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영1길 11 (포정동)
  • 문의 : 053-254-8923
  • 휴일 : 없음

사야까 이미지

사야까

  • 사야까는 음식의 기본을 재료에서 찾는다. 일본처럼 300년, 400년 대를 이어 유지할..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4 (공평동)
  • 문의 : 053-427-0141
  • 휴일 : 매주 수요일

윤바우네장수생오리 이미지

윤바우네장수생오리구군별이미지아이콘

  • 윤바우네 장수생오리는 국내산 냉장오리만을 사용하는 오리 전문음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서천로 321 (비산동)
  • 문의 : 053-352-7555
  • 휴일 : 명절휴무

빠리지엥베이커리 이미지

빠리지엥베이커리

  • `빠리지엥베이커리` 는 샌드위치, 케익 등 프랜차이즈와 차별화 된 맛을 느낄 수 있는 동..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로32안길 77 (진천동)
  • 문의 : 053-633-1665
  • 휴일 : 명절 2일

제주복어 이미지

건강음식점제주복어구군별이미지아이콘

  • `제주복어` 는 국가 공인 복어 요리사가 직접 조리하는 복어 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 장전1길 70-11 (대명동)
  • 문의 : 053-653-8484
  • 휴일 : 명절 2일

참한숯불왕소금구이 이미지

참한숯불왕소금구이

  • `참한숯불왕소금구이` 는 프리미엄 삼겹살을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 가성비 좋은 숯불..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로9길 102-19 (진천동)
  • 문의 : 053-633-5551
  • 휴일 : 연중무휴

행운의시간들 이미지

행운의시간들구군별이미지아이콘

  • `행운의시간들`은 커피 & 천연발효종빵을 판매하는 빵.과자의 달인 제과기능장이 운영하는 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 화암로 325 (대곡동)
  • 문의 : 053-633-7227
  • 휴일 : 연중무휴(명절 오후 1시 이후 오픈)

왕거미 이미지

왕거미

  • 왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6380
  • 휴일 : 매주 일요일

대성논메기매운탕 이미지

대성논메기매운탕

  • 부곡리 매운탕 마을에 위치한 황토메기매운탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로109길 187(부곡리)
  • 문의 : 053-583-3210
  • 휴일 : 연중무휴