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뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다. 한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.

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  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-21 (삼덕동1가)
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우리밀할매손칼국시

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  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로57길 57(삼산리)
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  • 주소 : 대구광역시 동구 용천로 58 (미곡동)
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  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 190 (상인동)
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  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 434-6 (포정동)
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  • `우성`은 제주돼지고기를 활용한 다양한 돈카츠 메뉴를 제공하는 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 10 202호(교항리)
  • 문의 : 070-8822-9447
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