뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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토속정
`토속정` 은 손으로 직접 빚은 생면을 이용한 손칼국수를 맛볼 수 있는 곳으로 칼국수 외..
주소 : 대구광역시 북구 이곡길 59 (서변동)
문의 : 053-944-5506
휴일 : 매주 일요일
극동구이
40년 전통의 극동구이는 주인이 직접 손질한 신선한 고기만을 사용하여 졸깃한 육질과 맛을..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 1 (상동)
문의 : 053-761-4500
휴일 : 연중무휴
파네토네
이탈리아의 밀라노 지방의 대표적인 빵의 이름 `파네토네` 를 상호로 한 `파네토네`는 이..
주소 : 대구광역시 북구 동북로 345 (복현동)
문의 : 053-951-3454
휴일 : 매주 일요일
달구벌논메기식당
달구벌논메기식당은 부곡리 매운탕마을에 위치한 매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡2길 15(부곡리)
문의 : 053-583-0205
휴일 : 연중무휴
약전삼계탕
[약전삼계탕]은 [대구약령시] 인근 위치한 삼계탕 전문점으로 한약재를 우려낸 국물에 닭을..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로415길 56 (장관동)
문의 : 053-253-2473
휴일 : 11월~4월까지 둘째, 넷째 일요일 휴무
동아무침회
동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다.
대구 ..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11 (내당2.3동)
문의 : 053-552-1399
휴일 : 매달 2째주 월요일
데우스커피
`데우스커피` 는 진한 에스프레소에 오너의 비밀 레시피로 만든 쫀득쫀득한 크림이 푸짐하게..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로14길 15-6 2층 (지산동)
문의 : 0507-1434-2222
휴일 : 매주 일요일, 명절 1일
박창우의소백산왕소금구이
영주에서 고기집을 하시던 부친 덕에 2002년 이곳에서 장사를 처음 시작한 주인장은 젊고..
주소 : 대구광역시 수성구 범어천로 66 (범어1동)
문의 : 053-745-4445
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일
삼백찬가
건강한 먹거리와 공동체를 위해 지역주민들이 출자하여 만든 강북희망협동조합에서 운영하는 건..
주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 8 2층 (동천동)
문의 : 053-313-3007
휴일 : 매주 일요일
대림장식당
시원한 계곡을 흐르는 물소리 , 바람소리에 둘러쌓여있는 아늑한 방갈로에서 26년 전통의 ..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 79-12(삼산리)
문의 : 053-762-8888
휴일 : 명절휴무
황소걸음식육식당
[황소걸음식육식당] 1층에는 식육판매점에서 구매한 한우, 한돈을 2층으로 올라가서 숯불..
주소 : 대구광역시 달서구 조암로 33 (월성동)
문의 : 053-633-8199
휴일 : 명절 1일
정자나무집
`정자나무집`은 상황버섯으로 우려낸 토종닭 & 유황오리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 78 (도원동)
문의 : 053-641-3683
휴일 : 명절 1일
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