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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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축산물프라자 동대구IC점 이미지

축산물프라자 동대구IC점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 대구축산업협동조합에서 운영하는 `한우전문셀프식당`으로 정육코너에서 한우 구입후 상차림 비..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로 494 (용계동)
  • 문의 : 053-944-9906
  • 휴일 : 명절당일

우홍산네칼국수 이미지

건강음식점우홍산네칼국수

  • `우홍산네칼국수` 는 손으로 반죽한 숙성된 밀가루를 사용해 맛을 낸 칼국수를 맛볼 수 있..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 71(죽곡리)
  • 문의 : 053-587-5915
  • 휴일 : 매주 월요일 오후 3시 이후, 명절 1일

진성참치 장기점 이미지

진성참치 장기점

  • 20년 전통의 진성참치는 한결같은 손맛과 품질, 저렴한 가격으로 참치 대중화에 힘쓰고 있..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 277-1 (본리동)
  • 문의 : 053-524-2636
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 2일

삼성식당 이미지

삼성식당구군별이미지아이콘

  • `삼성식당` 은 코다리구이, 코다리찜 등 코다리 요리가 유명한 코다리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 송현로 26-1 (송현동)
  • 문의 : 053-524-4723
  • 휴일 : 매주 일요일

빠다롤더테라스 이미지

빠다롤더테라스

  • `빠다롤 더 테라스`는 잔디가 깔린 정원 테라스에서 신선한 커피와 빵을 함께 먹을 수 있..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로14길 42 (월성동)
  • 문의 : 053-644-2025
  • 휴일 : 명절 1일

착한한식뷔페 이미지

착한한식뷔페

  • 착한한식뷔페는 웰빙 쌀밥, 보리밥 뷔페로 다양한 밑반찬을 양껏 드실 수 있으며, 부대찌개..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 72 (산격동)
  • 문의 : 053-353-3200
  • 휴일 : 연중무휴

미성당(본점) 이미지

미성당(본점)구군별이미지아이콘

  • 대구 10味 납작 만두로 유명한 [미성당]은 50년 전통의 맛으로 미성당 `납작만두`의 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로 93 (남산동)
  • 문의 : 053-255-0742
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 당일

예손가손칼국수 이미지

예손가손칼국수구군별이미지아이콘

  • `예손가손칼국수` 는 정성 들여 직접 우려낸 육수와 손으로 반죽한 닭칼국수가 일품인 칼국..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대불서길 59 (산격동)
  • 문의 : 053-381-1133
  • 휴일 : 명절 2일, 일요일 밤 10시까지

낙영찜갈비 별관 이미지

낙영찜갈비 별관구군별이미지아이콘

  • 낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 40년 이상 동인동 소갈비찜의 맛을 지켜온 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 태평로 256-15 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-8330
  • 휴일 : 연중무휴

듬북칼국수 이미지

듬북칼국수

  • 부산기장 다시마와 동해안 멸치 등 각종 신선한 재료로 우려낸 육수와 쫀득한 면발의 칼국수..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 16 (도원동)
  • 문의 : 053-634-0563
  • 휴일 : 명절휴무

마시뜰 이미지

마시뜰

  • 마시뜰은 한식 코스요리와 한우코스, 소갈비코스 등을 맛볼 수 있는 한정식, 한우 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 160-1 (평리동)
  • 문의 : 053-555-5588
  • 휴일 : 명절3일

풍경 이미지

풍경구군별이미지아이콘

  • `풍경` 은 조미료를 사용하지 않고, 1년 이상 숙성된 전통 된장, 간장으로 옛날 밥상의..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 다사로109길 75(박곡리)
  • 문의 : 053-588-6754
  • 휴일 : 매주 월요일