복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
남산동이영옥할매보쌈
76년 부터 대를 이어 운영되고 있는 보쌈 전문점으로 남산동 자동차부속골목 끝자락에 위치..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 99 (남산동)
문의 : 053-252-3213
휴일 : 매월 둘째주 월요일
남산에
`남산에`는 지리산 흑돼지를 사용한 두툼한 돈까스로 유명한 돈까스 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로66길 20 (남산동)
문의 : 0507-1483-0611
휴일 : 연중무휴
미성초밥
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로77길 11 (종로2가)
문의 : 0507-1396-6775
휴일 : 매주 일요일
고구려
국내산 신선한 냉장육만을 선별하여 14년 이상의 경력의 노하우로 주인이 직접 모든 식재료..
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 명천로 244(명곡리)
문의 : 053-639-6766
휴일 : 매주 월요일
팔공참한우마실
농장직영의 순수 한우 최고등급인 A1++ 만을 사용하기 때문에 육질이 부드럽고 고소하여 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로 481 (지묘동)
문의 : 053-982-3382
휴일 : 명절휴무
홍천뚝배기(본점)
30년 전통의 홍천뚝배기는 본점으로서 전국에 170여개의 체인점을 운영하고 있다.
한..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 논공로 814(남리)
문의 : 053-615-0707
휴일 : 명절
한티불낙식당
2대에 거쳐 손맛경영을 하고 있는 들안길 맛집 입니다.
깨끗이 정수된 물, 껍질벗긴 생..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 13 (상동)
문의 : 053-766-2580
휴일 : 연중무휴
기와집보쌈
기와집보쌈은 과일 숙성시킨 한약재와 야채로 여러 번 삶아 고기의 깊고 부드러운 맛을 느낄..
주소 : 대구광역시 북구 대천로7길 6-10 (읍내동)
문의 : 053-324-6886
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
엘본더브레드
`엘본더브레드` 는 아티장베이커의 정성으로 늘 정직한 빵만 만들고 있는 베이커리 전문점입..
주소 : 대구광역시 달서구 한들로 31 (장기동)
문의 : 053-527-0425
휴일 : 명절 1~2일
바우산장식당
비슬산의 공기가 그대로 전해지는 곳으로 특별한 인테리어가 없어도 깔끔하게 정돈된 식당이..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 음동길 95(음리)
문의 : 053-614-3399
휴일 : 명절 휴무
버터앤브레드
고다 대천점 `버터앤브레드` 는 20년 경력의 제과 기능장이 선보이는 따뜻한 빵이 있는 ..
주소 : 대구광역시 달서구 조암남로32길 40 (대천동)
문의 : 0507-1415-3940
휴일 : 명절 1일
울릉도
울릉도는 신선한 해물로 만든 해물탕,해물찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 청수로 96 (두산동)
문의 : 053-764-0058
휴일 : 명절휴무
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.