뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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중국 각지역..
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주소 : 대구광역시 중구 달성공원로6길 48-5 (시장북로)
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주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 29 (호림동)
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호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
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주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 70-14 (호산동)
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문의 : 053-756-7597
휴일 : 매달 2,4,5째 월요일
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