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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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부지갱이 삼겹살 이미지

건강음식점부지갱이 삼겹살구군별이미지아이콘

  • 부지갱이는 삼겹살 전문점으로 질 좋은 삼겹살과, 목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 3-17 (구암동)
  • 문의 : 053-313-3392
  • 휴일 : 명절 1일

어등 이미지

어등

  • 어등은 정통일식전문점으로 회, 초밥, 물회, 모밀 등 다양한 종류의 일식 요리를 맛볼 수..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 39 (내당4동)
  • 문의 : 053-525-0043
  • 휴일 : 일요일

서영 이미지

서영구군별이미지아이콘

  • 어머니가 차려주신 집밥같이 건강한 음식을 20여년동안 한결같이 기본기에 충실히 준비하는 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 33-8 (계산동2가)
  • 문의 : 053-253-1199
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

축산물프라자 동대구IC점 이미지

축산물프라자 동대구IC점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 대구축산업협동조합에서 운영하는 `한우전문셀프식당`으로 정육코너에서 한우 구입후 상차림 비..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로 494 (용계동)
  • 문의 : 053-944-9906
  • 휴일 : 명절당일

애가남원추어탕순두부 이미지

애가남원추어탕순두부

  • 애가남원추어탕순두부는 추어탕. 순두부가 유명한 곳으로 돌솥밥을 곁들여 먹을 수 있는 추어..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로3길 4-5 (산격동)
  • 문의 : 053-384-7775
  • 휴일 : 명절 3일, 여름휴가 2일(유동적)

광장갈비 이미지

광장갈비

  • 광장갈비는 돼지갈비와 한우 등 다양한 육고기를 판매하고 있으며, 참숯 만을 사용하여 고기..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1700 (두류동)
  • 문의 : 053-655-2907
  • 휴일 : 명절 2일

돼지만 이미지

돼지만

  • [돼지만]은 100% 국내산 돼지고기와 한우만을 판매하는 곳으로 최고의 품질과 정직을 가..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 192 (상인동)
  • 문의 : 053-525-6689
  • 휴일 : 명절 3일

율베이커리 이미지

율베이커리구군별이미지아이콘

  • `율베이커리` 는 율만의 유산균 반죽으로 빵을 만드는 동네 빵집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 신당로 59 (신당동)
  • 문의 : 053-581-6832
  • 휴일 : 매달 첫째 주 수요일, 명절 휴무

권금숙의 오대양산장어구이 이미지

권금숙의 오대양산장어구이

  • 믿을 수 있는 국내산 풍천민물장어만 사용하는 장어 전문점 30년 역사를 지닌 북구 오대..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 교항제림길 30(교항리)
  • 문의 : 053-614-2144
  • 휴일 : 매주 월요일

딱조아막창 이미지

딱조아막창

  • 15년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는 막창전문점 48시간 숙성된 연육을 초벌구이 하여..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대불서길 58-1 (산격동)
  • 문의 : 053-381-7886
  • 휴일 : 매달 2,4번째 일요일

징기스 이미지

징기스

  • 징기스는 대봉동 봉리단길에 위치한 북해도식 양고기 화로구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 대봉로 194 (대봉1동)
  • 문의 : 053-425-8592
  • 휴일 : 연중무휴

마산설렁탕 이미지

마산설렁탕

  • 30년 가까운 전통을 자랑하는 업소로 푹 고은 진한 사골국물맛이 일품이다. 가마솥에 한우..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영1길 41 (대안동)
  • 문의 : 053-254-4317
  • 휴일 : 매주 월요일