뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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대박참치
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문의 : 053-635-3737
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주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
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문의 : 053-641-7071
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삼익동태는 살이 탱탱하고 맛있는 동태요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로337길 7 (내당동)
문의 : 0507-1416-0334
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성주식당은 대를 이은 음식점으로 서문시장에 위치한 수육과 국밥 전문점입니다.
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휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일, 명절휴무
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주소 : 대구광역시 수성구 범어로19길 38 (범어동)
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