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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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원조할매곰탕집 이미지

원조할매곰탕집

  • 원조할매곰탕집은 곰탕 전문점으로 한우만을 사용하는 34년 이상의 오래된 음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 103 (태평로3가)
  • 문의 : 053-255-1122
  • 휴일 : 명절1일

고인돌 이미지

고인돌구군별이미지아이콘

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `고인돌` 은 닭똥집, 뚝배기찜닭 등 닭요리 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 5 (신암동)
  • 문의 : 053-951-3238
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일

국일생갈비 이미지

건강음식점국일생갈비구군별이미지아이콘

  • [국일생갈비]는 40년째 1등급 한우만을 고집한 갈비 명가로 한우 생갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492 (동산동)
  • 문의 : 053-254-5115
  • 휴일 : 명절 3일

일미고디탕 이미지

일미고디탕구군별이미지아이콘

  • `일미고디탕` 은 매일 직접 잡은 청정 다슬기만 제공하는 고디탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상록로2길 64 (범어3동)
  • 문의 : 053-754-0437
  • 휴일 : 매주 토,일, 공휴일

다가해장국 이미지

건강음식점다가해장국

  • 전주콩나물국밥(다가해장국)은 매일 신선한 채소로 요리하는 곳으로 맛이 깔끔하다고 소문난 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 무열로 65 (만촌2동)
  • 문의 : 053-742-6090
  • 휴일 : 명절 1일

안시프랑스 이미지

안시프랑스구군별이미지아이콘

  • `안시프랑스` 는 15년 경력의 오너가 직접 빵, 쿠키를 굽는 곳으로 선물용 쿠키와 다양..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로522길 32 1층 (만촌동)
  • 문의 : 053-214-6556
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 3일

정이채소밥상 이미지

정이채소밥상구군별이미지아이콘

  • 정이채소밥상은 다양한 종류의 정식을 맛볼 수 잇는 한식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 293-4 (지산동)
  • 문의 : 053-782-5552
  • 휴일 : 명절 2일

안심가마솥곰탕 이미지

안심가마솥곰탕구군별이미지아이콘

  • 정성으로 가마솥에 직접 끓여 진하고 구수한 곰탕을 즐길 수 있는 곰탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 첨단로8길 1 (신서동)
  • 문의 : 053-962-5599
  • 휴일 : 명절휴무

종로초밥 이미지

종로초밥

  • 초밥과 함께 국물 맛이 산뜻하고 구수한 오뎅탕이 일품이다.편안한 분위기에서 부담없는 가격..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 558 (종로1가)
  • 문의 : 053-252-0321
  • 휴일 : 매주 일요일

갈비만 대구본점 이미지

갈비만 대구본점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 갈비만의 돈육 전문가가 직접 운영하는 참숯직화 돼지갈비 전문점이다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암로 58 (월성동)
  • 문의 : 053-634-9233
  • 휴일 : 연중무휴

원조이박사해물갈비찜 이미지

원조이박사해물갈비찜구군별이미지아이콘

  • 원조이박사해물갈비찜은 남구 대명동에서만 27년 이상 식당을 경영하고 있는 곳으로 해물갈비..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로31길 9-11 (대명동)
  • 문의 : 053-651-3666
  • 휴일 : 매주 일요일

신마산 이미지

신마산

  • 신마산 식당은 비산동에 위치한 국밥 전문점으로 따로국밥, 돼지국밥, 순대국밥 등 다양한 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로 89 (비산동)
  • 문의 : 053-523-8822
  • 휴일 : 명절5일, 여름휴가 2일