막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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일미매운탕
일미매운탕은 동구 방촌동(동촌로)에 위치한 매운탕 전문점으로 100% 자연산만 취급합니다..
주소 : 대구광역시 동구 동촌로 288 (방촌동)
문의 : 053-964-0480
휴일 : 명절3일
남강장어(본점)
대구에서 가장 오래된 민물장어전문점으로 생산자로부터 직접 공급받은 장어에 이집만의 독특한..
주소 : 대구광역시 달서구 화암로 378 (대곡동)
문의 : 053-633-4040
휴일 : 명절휴무
팔공댐고기나라
`팔공댐고기나라` 는 팔공산 최고 명당터에 자리잡은 `한우구이` 전문점. 넓고 오랜 정원..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로 507 (지묘동)
문의 : 053-957-0000
휴일 : 명절 휴무
대성논메기매운탕
부곡리 매운탕 마을에 위치한 황토메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로109길 187(부곡리)
문의 : 053-583-3210
휴일 : 연중무휴
우성
`우성`은 제주돼지고기를 활용한 다양한 돈카츠 메뉴를 제공하는 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 10 202호(교항리)
문의 : 070-8822-9447
휴일 : 매주 일요일
정자나무집
`정자나무집`은 상황버섯으로 우려낸 토종닭 & 유황오리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 78 (도원동)
문의 : 053-641-3683
휴일 : 명절 1일
두남자의그릴
두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
문의 : 053-635-3292
휴일 : 명절3일
민물장어 직판창 풍천관
`풍천관`은 격이 다른 서비스와 최상급 국내산 민물장어를 즐길 수 있는 민물장어 전문점입..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 268-10 (상인동)
문의 : 053-281-8892
휴일 : 연중무휴
안채식당
안채식당은 손님의 건강을 위해 만들어 놓은 식재료는 일절 사용하지 않으며 화학조미료를 전..
주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 36-22 (비산동)
문의 : 053-524-1415
휴일 : 연중무휴
복들어온날
서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다.
대상 및 특허받은 `황금치복국..
주소 : 대구광역시 서구 통학로 17 (내당동)
문의 : 0507-1309-1255
휴일 : 매주 일요일, 명절
삼익 동태
삼익동태는 살이 탱탱하고 맛있는 동태요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로337길 7 (내당동)
문의 : 053-558-0333
휴일 : 명절
산정논메기매운탕식당
`산정논메기매운탕` 은 매운탕 말고도 메기 불고기와 찜이 유명합니다. 직접 재배한 야채와..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로109길 142-13(부곡리)
문의 : 053-582-2566
휴일 : 명절휴무
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