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뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다. 한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.

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  • 주소 : 대구광역시 동구 신암남로 133 (신암4동)
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  • 주소 : 대구광역시 달서구 화암로 378 (대곡동)
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  • 주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 달창로26길 162(한정리)
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팔공은가비 이미지

팔공은가비

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  • 주소 : 대구광역시 동구 용천로 58 (미곡동)
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  • `안동뒷고기` 는 대한민국에서 가장 품질이 좋은 상위 1% 프리미엄 원육만을 고집하는 돼..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 미리샘길 80 (도원동)
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  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 24-1 (종로2가)
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대구농특산물유통대구장터지점 (베이커리)

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  • 주소 : 대구광역시 동구 동촌로 73 (검사동)
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