막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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선택초기화
우리밀할매손칼국시
한번 먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못한다는 고향의 맛을 대표하는 칼국시 맛집이다.
몸에..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로57길 57(삼산리)
문의 : 053-767-9630
휴일 : 화요일, 명절휴무
솔밭생수식당
솔밭생수는 생수로 잘 알려져 있다.
이 집의 주 메뉴는 팔공 상강우만 취급하는 쇠고기..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로77길 17(기세리)
문의 : 053-616-6199
휴일 : 명절휴무
정이채소밥상
정이채소밥상은 다양한 종류의 정식을 맛볼 수 잇는 한식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 293-4 (지산동)
문의 : 053-782-5552
휴일 : 명절 2일
하늘타리
하늘타리는 숯불고기와 약초밥상을 맛보실 수 있는 약초밥상 숯불가든입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 16 (도원동)
문의 : 053-636-8427
휴일 : 명절2일
복담은집
복담은집은 시원하고 매운맛이 특징인 밀복탕을 만나볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 동촌로 117 (검사동)
문의 : 053-982-2050
휴일 : 명절3일, 여름휴가 3일
안동국시
`본가 안동국시` 는 숙성 시킨 밀가루와 사골, 소살코기로 우려낸 육수로 만든 안동국수를..
주소 : 대구광역시 북구 대불서길 59 (산격동)
문의 : 053-381-1133
휴일 : 명절 2일
동아무침회
동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다.
대구 ..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11 (내당2.3동)
문의 : 053-552-1399
휴일 : 매달 2째주 월요일
안시프랑스
`안시프랑스` 는 15년 경력의 오너가 직접 빵, 쿠키를 굽는 곳으로 선물용 쿠키와 다양..
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로522길 32 1층 (만촌동)
문의 : 053-214-6556
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
초례담
`초례담` 은 전통의 깊이와 현대적인 감각을 조화롭게 담아낸 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 혁신대로35길 3-7 3층 (각산동)
문의 : 053-716-1084
휴일 : 명절 1일
구번식당
구번식당은 중리동 곱창골목에 위치하고 있으며 45년 이상의 전통을 가지고 있는 전통의 곱..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-553-9009
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
탑골식당
[탑골식당]은 팔공산을 대표하는 맛집으로 시래기밥, 참나무 돼지 바베큐, 훈제오리, 엄나..
주소 : 대구광역시 동구 동화사2길 21-7 (용수동)
문의 : 053-981-4771
휴일 : 매달 1일(월요일)
신촌닭불백
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 237 (범어동)
문의 : 053-473-4331
휴일 : 연중무휴
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