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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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뉴살라딘레스토랑 이미지

뉴살라딘레스토랑

  • 인도, 파키스탄 요리를 맛볼 수 있는 뉴살라딘은 서남아시아 오리지널 정통 커리 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로 79 (산격3동)
  • 문의 : 053-942-3535
  • 휴일 : 연중무휴

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김복희대구왕뽈찜

  • [김복희대구왕뽈찜]은 대구 머리 아가미 윗쪽에 붙어있는 뽈데기 살로 요리한 뽈찜 전문점으..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로10길 28 (상인동)
  • 문의 : 053-632-4553
  • 휴일 : 매주 첫째, 셋째 일요일, 명절 2일

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길안매운탕식당

  • 쏘가리, 꺽지, 뿌굴이, 메기 등 자연산 잡어 매운탕 전문점. 인공조미료를 전혀 사용하..
  • 주소 : 대구광역시 동구 신암남로 153-1 (신암동)
  • 문의 : 053-951-0013
  • 휴일 : 연중무휴

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더메밀구군별이미지아이콘

  • 매일 직접 만드는 메밀묵, 생면을 사용하는 메밀칼국수, 메밀국수, 해물칼국수, 메밀비빔국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 남성로 11 2층 (남성로)
  • 문의 : 053-753-4321
  • 휴일 : 매주 일요일

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since1980똘똘이무침회

  • 40년 이상 요리경력을 자랑하는 오너쉐프가 직접 손질한 무침회를 맛볼 수 있는 무침회 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 31 (내당동)
  • 문의 : 053-566-5738
  • 휴일 : 명절2일

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커피스미스 동촌유원지점

  • 금호강이 바라다 보이는 강변에 위치한 커피스미스 동촌유원지점에서는 최상의 아라비카 원두로..
  • 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 118 1,2F (효목동)
  • 문의 : 053-751-0037
  • 휴일 : 연중무휴

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대통양대창구군별이미지아이콘

  • `대통양대창` 은 당일 도축된 소의 대창만 직접 손질해 판매하는 양대창, 양곱창 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 73 (본리동)
  • 문의 : 053-551-0092
  • 휴일 : 매달 1,3 월요일

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  • 아버지가 키운 쌈채소! 아들이 파는 쌈밥집! 25여 가지 쌈을 드실 수 있는 쌈밥 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 50 (동천동)
  • 문의 : 053-311-5088
  • 휴일 : 명절휴무

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건강음식점대교회식당구군별이미지아이콘

  • 30여 년간 한결같은 맛과 정성으로 무침회골목 안에서 영업해 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 23 (내당동)
  • 문의 : 053-557-1652
  • 휴일 : 매주 화요일 휴무

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길용성 중화요리

  • 맛과 친절함, 합리적인 가격으로 오랜동안 사랑받고 있는 달서구 맛집. 구. 손아김아손짜..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 학산로 95 (본동)
  • 문의 : 053-568-5454
  • 휴일 : 명절3일

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건강음식점제주복어구군별이미지아이콘

  • `제주복어` 는 국가 공인 복어 요리사가 직접 조리하는 복어 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 장전1길 70-11 (대명동)
  • 문의 : 053-653-8484
  • 휴일 : 명절 2일

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  • 삼영식당은 100% 국산콩만 사용하여 직접 만드는 순두부요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 246 (능성동)
  • 문의 : 053-982-0471
  • 휴일 : 연중무휴