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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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홍두깨손칼국수 이미지

홍두깨손칼국수

  • 홍두깨손칼국수는 홍두깨로 직접 면을 뽑아 만드는 칼국수 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 범어로19길 38 (범어동)
  • 문의 : 053-752-9779
  • 휴일 : 매주 일요일, 공휴일, 명절 3일

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샐러데이즈&만수정구군별이미지아이콘

  • 샐러데이즈&만수정은 맛있는 건강을 위한 샐러드 부터 몸보신에 좋은 장어를 동시에 즐길수 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 단산길 7-13 (봉무동)
  • 문의 : 053-985-1814
  • 휴일 : 2,4째 일요일

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팔공산맥구군별이미지아이콘

  • 팔공산맥은 한우와 LA양념갈비, 왕갈비 등 다양한 숯불고기를 맛볼 수 있는 숯불구이 전문..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 329 (태전동)
  • 문의 : 053-311-8445
  • 휴일 : 연중무휴

권금숙의 오대양산장어구이 이미지

권금숙의 오대양산장어구이

  • 믿을 수 있는 국내산 풍천민물장어만 사용하는 장어 전문점 30년 역사를 지닌 북구 오대..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 교항제림길 30(교항리)
  • 문의 : 053-614-2144
  • 휴일 : 매주 월요일

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고다

  • `고다 베이커리` 는 20년 경력의 제과 기능장이 운영하는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 101 (도원동)
  • 문의 : 0507-1426-3471
  • 휴일 : 명절 1~2일

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장원

  • 장원은 1+이상의 한우와 다양한 밑반찬을 맛볼 수 있는 한우 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대구체육관로8길 6 (산격동)
  • 문의 : 053-956-9494
  • 휴일 : 명절3일

오늘잡은소 이미지

오늘잡은소구군별이미지아이콘

  • 오늘잡은소는 1++등급 이상의 한우만을 사용하며 생산자 직거래 장터로 대한축산 영농조합법..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구리로 183-8 (국우동)
  • 문의 : 053-321-2277
  • 휴일 : 명절당일

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섬진강재첩과진부령황태

  • -이곳은 진한국물맛을 가장 큰 자랑으로 여기는 곳으로 숙취해소 및 건강식에 좋은 재첩을 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동부로30길 92-13 (신천동)
  • 문의 : 053-764-5244
  • 휴일 : 명절휴무

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  • `포레스트(PH?REST)`는 베트남 현지의 맛을 정성스럽게 담아낸 아시안 비스트로입니다..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
  • 문의 : 053-270-7773
  • 휴일 : 매주 화요일

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  • `동촌숯불가든` 은 선별된 신선한 소고기, 돼지고기를 판매하는 육고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 51 (효목동)
  • 문의 : 053-956-9500
  • 휴일 : 명절 2일

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벙글벙글

  • 대구육개장으로 유명한 맛집. 오랜 사골 육수에 파, 무, 양지머리만을 이용해서 만드는 5..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 129 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-421-5390
  • 휴일 : 명절휴무

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  • 원조이박사해물갈비찜은 남구 대명동에서만 27년 이상 식당을 경영하고 있는 곳으로 해물갈비..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로31길 9-11 (대명동)
  • 문의 : 053-651-3666
  • 휴일 : 매주 일요일