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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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고령촌돼지찌개 본점 이미지

고령촌돼지찌개 본점구군별이미지아이콘

  • 고령촌돼지찌개는 촌돼지찌개, 고추장돼지불고기, 삼겹살, 목살 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 33 (호림동)
  • 문의 : 053-592-6002
  • 휴일 : 명절3일

다가해장국 이미지

건강음식점다가해장국

  • 전주콩나물국밥(다가해장국)은 매일 신선한 채소로 요리하는 곳으로 맛이 깔끔하다고 소문난 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 무열로 65 (만촌2동)
  • 문의 : 053-742-6090
  • 휴일 : 명절 1일

파파쉐프 이미지

파파쉐프

  • `파파쉐프` 는 ‘당일 생산·당일 판매’ 원칙 하에 빵의 신선함을 최우선으로 하는 정통..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동북로 500 (효목동)
  • 문의 : 053-756-9060
  • 휴일 : 명절 1일

풍진곰탕 이미지

풍진곰탕

  • 40년 전통의 곰탕 전문점으로 대를 이은 가마솥 곰탕의 진한 맛이 일품인 곳입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 11 (봉덕동)
  • 문의 : 053-473-0554
  • 휴일 : 명절당일

부엉이 이미지

부엉이

  • 부엉이식당은 대구 10미 뭉티기(생고기)를 맛볼 수 있는 곳으로 83년 부터 운영되어 온..
  • 주소 : 대구광역시 중구 북성로 104-14 (향촌동)
  • 문의 : 053-252-3151
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절휴무

사리원 이미지

건강음식점사리원구군별이미지아이콘

  • 사리원은 평리동에 위치한 추억의 옛날식 한우불고기를 맛 볼 수 있는 한우불고기 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 113 (평리동)
  • 문의 : 053-566-0046
  • 휴일 : 명절3일

일품장수미역 이미지

건강음식점일품장수미역

  • [일품장수미역]은 다양한 종류의 미역국과 함께 활전복 요리와 양념게장도 즐기실 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 59 (상동)
  • 문의 : 053-767-4458
  • 휴일 : 명절 1일

국수명가 이미지

건강음식점국수명가

  • [국수명가]는 저렴한 가격에 손칼국수, 들깨칼국수 등 다양한 국수와 함께 한식을 즐길 수..
  • 주소 : 대구광역시 남구 성당로 70-1 (대명동)
  • 문의 : 053-628-9898
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절2일

차목원 이미지

차목원

  • 차목원은 벌교 꼬막음식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 16(냉천리)
  • 문의 : 053-768-5570
  • 휴일 : 연중무휴

뉴욕통닭 이미지

뉴욕통닭

  • 40년 이상의 전통을 가지고 있는 뉴욕통닭은 대구 3대 통닭으로 불리며 가마솥에 튀겨낸 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가)
  • 문의 : 053-253-0070
  • 휴일 : 매주 일

더기네장어 이미지

더기네장어구군별이미지아이콘

  • 대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
  • 문의 : 053-982-2537
  • 휴일 : 매주 월요일

거창가오리 이미지

거창가오리

  • 산지에서 바로 오는 선어로 요리하여 고기의 탄력이 틀립니다. 별미 간장양념꽃게장도 유명..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서천로 427 (원대동1가)
  • 문의 : 053-351-1588
  • 휴일 : 둘째주 일요일