뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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판매하신 곳으로 경상도식이 아닌 충청도식 맑은 고디탕을 전문으로 하는 곳입니다.
경상도..
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[추억의면]은 저렴한 가격에 잔치국수, 비빔국수, 칼국수 등 다양한 국수를 맛볼 수 있는..
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수봉반점은 야채를 듬뿍 넣어 시원한 국물맛을 낸 짬뽕과 백종원의 3대천왕에 소개된 대구 ..
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주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재로27길 49(서재리)
문의 : 053-587-9666
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정자나무집
`정자나무집`은 상황버섯으로 우려낸 토종닭 & 유황오리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 78 (도원동)
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`팡쥬까` 는 매일 아침 만들어 나온 맛있는 빵을 맛볼 수 있는 디저트, 초콜렛, 타르트..
주소 : 대구광역시 남구 월배로 468 (대명동)
문의 : 0507-1349-545
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`든해` 는 똑같은 일상 속에서 따뜻한 공간에서 정갈한 밥을 먹고 갈 수 있는 곳을 추구..
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문의 : 070-5123-8825
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청정 제주 흑돼지와 제주돼지를 현지 농장과 항공 직거래로 구매하여 위생적인 환경에서 육부..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 8-5 (두산동)
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팔공산에 위치한 몸보신으로 좋은 오리, 닭 요리를 즐길 수 있는 백숙, 삼계탕 전문점입니..
주소 : 대구광역시 동구 서촌로 106 (송정동)
문의 : 053-956-0667
휴일 : 매주 화요일
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