막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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지오네키친
`지오네키친` 은 최고의 이탈리아 생면 파스타를 맛볼 수 있는 곳으로 쉐프의 철학이 담긴..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 21 (대명동)
문의 : 053-426-3992
휴일 : 명절 1일
카페닻별
`카페닻별` 은 산록 풍경과 감성 가득 소품들이 반겨 주는 분위기 좋은 카페입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 시지로1길 11 (시지동)
문의 : 053-791-3382
휴일 : 매주 월요일
명품한우
초원한우는 오랜 축산물 유통 경험을 가진 육고기 경력 20년의 오너가 1+ 이상 등급만..
주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-11 (동천동)
문의 : 053-311-1136
휴일 : 명절2일
다복식당
`다복식당` 은 살아있는 아귀의 본연의 맛을 느낄 수 있는 아구수육,찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월배로38길 12 (상인동)
문의 : 053-644-7543
휴일 : 명절 3일
사야까
사야까는 음식의 기본을 재료에서 찾는다.
일본처럼 300년, 400년 대를 이어 유지할..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4 (공평동)
문의 : 053-427-0141
휴일 : 매주 수요일
대우족발
`대우족발` 은 1985년부터 지금까지 2대째 운영하고 있는 족발 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 509-1 (칠성동2가)
문의 : 053-354-1637
휴일 : 명절 3일, 매주 일요일
할매집식당
`대구역할매집식당` 으로 유명한 `할매집식당` 은 집 밥을 대접하는 마음으로 만든 한식을..
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 454-2 (화전동)
문의 : 053-425-9587
휴일 : 매주 일요일, 공휴일
더큰본부
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `더큰본부` 는 색다른 똥집을 판매하고 있는 닭똥집 전문..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 8 (신암동)
문의 : 053-944-7458
휴일 : 매달 둘째, 넷째 화요일, 명절 1일
산토리니
산토리니는 최상의 재료로 만든 스테이크를 맛볼 수 있는 패밀리 레스토랑으로 파스타, 피자..
주소 : 대구광역시 남구 안지랑로5길 82 (대명동)
문의 : 053-292-0202
휴일 : 매주 화요일
나은베이커리
`나은베이커리` 는 획일화된 빵 맛이 아닌 이곳만의 개성을 담은 빵을 즐길 수 있는 베이..
주소 : 대구광역시 북구 관음중앙로28길 1 (관음동)
문의 : 053-323-7404
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
벌교꼬막정식(꼬막한끼)
벌교에서 산지 직송되는 신선한 국내산 꼬막만 엄선하여 사용하고 있는 꼬막 요리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 미리샘길 17-13 (도원동)
문의 : 053-636-6770
휴일 : 매주 월요일
부창생갈비
40여년동안 단일메뉴인 생갈비만을 전문으로 하는 오랜 전통의 한우갈비집입니다. 시골집 밥..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492-12 (동산동)
문의 : 053-255-0968
휴일 : 매주 일요일
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