뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)
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문의 : 053-551-0092
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주소 : 대구광역시 남구 대명남로 141 (대명동)
문의 : 053-623-9259
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문의 : 053-624-3386
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`청라연` 은 한정식 전문점으로 자연 그대로의 맛을 살리기 위해 노력하는 한식당입니다.
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문의 : 053-629-0011
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[어라곱창막창]은 안지랑 곱창 골목에 위치한 다양한 구성의 곱창, 막창, 삼겹살, 염통을..
주소 : 대구광역시 남구 대명로36길 20-2 (대명동)
문의 : 053-629-8838
휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일, 넷째 일요일 휴무
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부엉이식당은 대구 10미 뭉티기(생고기)를 맛볼 수 있는 곳으로 83년 부터 운영되어 온..
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행복한날은 영주 한우만을 판매하는 한우와 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 167 (중동)
문의 : 053-763-3651
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주소 : 대구광역시 수성구 들안로 9 (상동)
문의 : 053-783-8558
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주소 : 대구광역시 동구 화랑로 508 (용계동)
문의 : 053-962-5444
휴일 : 명절당일
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