막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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전원숯불갈비
[전원숯불 상인점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 229 (상인동)
문의 : 053-636-1122
휴일 : 명절 2일
함박별장
`함박별장`은 2016년 봉산동에서 시작한 고품격 수제 함박스테이크 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 봉산문화길 88 (봉산동)
문의 : 053-255-3288
휴일 : 매주 월요일
가창 송하
가창에 위치하고 있는 파스타, 피자 전문점 송하!
넓은 정원에서의 산책, 엔틱한 유럽..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창동로 131(행정리)
문의 : 053-768-7676
휴일 : 매주 월요일 휴무(월요일 공휴일인 경우 open)
팔공한우곰탕
팔공한우곰탕.설렁탕은 100% 한우만 취급하는 곰탕.설렁탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 대학로 135 (산격동)
문의 : 053-959-5050
휴일 : 명절5일
김해통닭
44년 이상 전통을 자랑하는 `김해통닭` 은 닭불고기라는 특별한 메뉴를 판매하고 있는 닭..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로151길 10 동부시장 3호, 4호 (동인동4가)
문의 : 053-427-6940
휴일 : 매주 일요일
손복자부산할매낙지식당
[손복자할매낙지]는 모친이 운영하던 식당을 2대째 가업을 이어 30년 이상 운영하고 있는..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1789 (내당동)
문의 : 0507-1333-9475
휴일 : 명절 2일
동아식당
동아식당은 `익숙함을 바라보는 새로운 관점`이라는 메시지 아래에서 경상도의 지역성과 계절..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 14 (공평동)
문의 : 010-****-1017
휴일 : 매월 마지막 화요일
뽀끼뽀끼분식이야기
`뽀끼뽀끼분식이야기`는 분식의 진수를 맛볼 수 곳입니다.
이곳은 전통적인 분식 메뉴를..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로24길 20 B동 (진천동)
문의 : 053-632-4747
휴일 : 명절 1일
산얼면옥
[산얼면옥]은 모든 요리의 소스를 직접 개발해 사용하는 면요리(냉면, 비빔냉면) 전문점입..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1786(금포리)
문의 : 053-615-0509
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
뉴욕통닭
40년 이상의 전통을 가지고 있는 뉴욕통닭은 대구 3대 통닭으로 불리며 가마솥에 튀겨낸 ..
주소 : 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가)
문의 : 053-253-0070
휴일 : 매주 일
풍국면
[풍국면]은 오랜 전통을 자랑하는 국수 전문기업인 풍국면의 첫 매장입니다.
주소 : 대구광역시 북구 호암로 51 삼성창조경제단지 파크몰A 8호 (침산동)
문의 : 053-351-3377
휴일 : 명절 2일
왕추
왕추는 대현로에 위치한 찜닭전문점으로 왕추찜닭과 조미료를 전혀 넣지 않고 메뉴 `꼬면꼬탕..
주소 : 대구광역시 북구 대현로9길 55 (대현동)
문의 : 053-959-0038
휴일 : 매주 일요일, 명절2일
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