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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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로겐201도 이미지

로겐201도

  • `로겐201도` 는 1989년부터 지금까지 우리 가족이 함께 먹는 빵을 아빠의 마음으로 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 신암로16길 7 (신암동)
  • 문의 : 053-741-2010
  • 휴일 : 매주 일요일

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동곡원조할매손칼국수식당

  • [동곡원조할매 손칼국수식당]은 1996년 6월부터 증손자가 4대째 대를 이어 운영하는 6..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 달구벌대로55길 104-4()
  • 문의 : 053-582-0278
  • 휴일 : 매주 월요일

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대현옻닭식당구군별이미지아이콘

  • [대현옻닭식당]은 옻닭 한가지 메뉴만 판매하는 옻닭 전문점으로 대대로 한 가지 메뉴만 고..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대현로10길 54 (대현동)
  • 문의 : 053-941-2755
  • 휴일 : 매월 둘째, 넷째 일요일, 명절

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안동국시

  • 김영삼 전 대통령이 좋아하여 청와대에 그 비법을 전수한 국수로 유명한 안동국시. 수성구..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 희망로 216 (황금동)
  • 문의 : 053-763-6633
  • 휴일 : 명절

브레드바바 이미지

브레드바바구군별이미지아이콘

  • `브레드바바` 는 내 아이가 먹는다는 생각으로 좋은 빵의 기준을 만들어 나가는 베이커리 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로69길 55 (수성동1가)
  • 문의 : 053-753-4544
  • 휴일 : 명절 2일

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황우쌈구군별이미지아이콘

  • 아버지가 키운 쌈채소! 아들이 파는 쌈밥집! 25여 가지 쌈을 드실 수 있는 쌈밥 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 50 (동천동)
  • 문의 : 053-311-5088
  • 휴일 : 명절휴무

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건강음식점큰기와집구군별이미지아이콘

  • 팔공산에 위치한 몸보신으로 좋은 오리, 닭 요리를 즐길 수 있는 백숙, 삼계탕 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 동구 서촌로 106 (송정동)
  • 문의 : 053-956-0667
  • 휴일 : 매주 화요일

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최복금 냉면&양고기

  • 최복금 냉면&양고기는 직접 끓인 국내산 사골 육수로 조리하는 냉면과 한국인 입맛에 맞게 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 사문진로7길 8(천내리)
  • 문의 : 053-635-4141
  • 휴일 : 매달 3번째 일요일

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삼거리오징어회타운

  • 삼거리오징어회타운은 매일 들어오는 신선한 식재료와 활어, 오징어, 해산물을 맛볼 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로 280 (구암동)
  • 문의 : 053-325-4244
  • 휴일 : 명절2일

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김보운참한우식육식당구군별이미지아이콘

  • `김보운참한우식육식당` 은 등급 좋은 고기만 전 메뉴 국내산 식재료만 사용하고 있는 식육..
  • 주소 : 대구광역시 북구 학정로110길 16 (학정동)
  • 문의 : 053-323-5225
  • 휴일 : 매주 일요일

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  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `고인돌` 은 닭똥집, 뚝배기찜닭 등 닭요리 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 5 (신암동)
  • 문의 : 053-951-3238
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일

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  • 102가지 야생약초발효액으로 정성스럽게 만든 자연밥상으로 자연의 힘을 가득 담은 한식 다..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 앞산순환로 195 (송현동)
  • 문의 : 053-628-0411
  • 휴일 : 연중무휴 (일요일 오후4시 이후 영업)