대구10미(味)
- 뭉티기
- 뭉티기
- 뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다. 한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
- 넓은마당참숯화로구이는 돼지갈비, 생삼겹, 한우등심 등 다양한 육고기 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 동구 화랑로 508 (용계동)
- 문의 : 053-962-5448
- 휴일 : 명절당일
- `페이지103` 는 에그타르트와 호두파이 등 타르트 전문 디저트를 내세운 고급 디저트 카..
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로528길 3-1 (만촌동)
- 문의 : 0507-1394-0104
- 휴일 : 명절 1일