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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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아사다라 이미지

아사다라

  • 맛있는 곳, 가고 싶은 곳, 편안한 곳, 여유 있는 곳을 지향하는 [아사다라]는 명품 한..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 116-12 (두산동)
  • 문의 : 053-765-9999
  • 휴일 : 설날, 추석 당일

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해송구군별이미지아이콘

  • 북구청에서 추천해준 북구 맛집으로 최상의 재료만을 사용한 복어 맛의 진수를 주장하는 복어..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-29 (산격동)
  • 문의 : 053-382-2224
  • 휴일 : 명절

앞산할매손칼국수 이미지

앞산할매손칼국수구군별이미지아이콘

  • 앞산할매손칼국수는 옛 전통을 그대로 계승하여 2대째 18년 이상 운영 중인 손칼국수 전문..
  • 주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명9동)
  • 문의 : 053-624-3386
  • 휴일 : 명절 2일, 여름휴가 2일

브레드바바 이미지

브레드바바구군별이미지아이콘

  • `브레드바바` 는 내 아이가 먹는다는 생각으로 좋은 빵의 기준을 만들어 나가는 베이커리 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로69길 55 (수성동1가)
  • 문의 : 053-753-4544
  • 휴일 : 명절 2일

전주이가네콩나물국밥 이미지

건강음식점전주이가네콩나물국밥

  • `전주이가네콩나물국밥` 은 전통과 정성을 담아 직접 만든 육수를 사용하는 콩나물 국밥 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 문화로 235 (평리동)
  • 문의 : 053-563-5676
  • 휴일 : 명절 3일

진쭈꾸미랑면사랑 이미지

진쭈꾸미랑면사랑구군별이미지아이콘

  • 신선하고 맛있는 불 향기 가득한 쭈꾸미와 사골들깨칼국수, 코다리냉면 등 쭈꾸미와 면 요리..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 118 (본동)
  • 문의 : 053-562-0005
  • 휴일 : 명절 2일

대림장식당 이미지

대림장식당구군별이미지아이콘

  • 시원한 계곡을 흐르는 물소리 , 바람소리에 둘러쌓여있는 아늑한 방갈로에서 26년 전통의 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 79-12(삼산리)
  • 문의 : 053-762-8888
  • 휴일 : 명절휴무

우니카트 이미지

우니카트구군별이미지아이콘

  • `우니카트` 모든 빵에는 화학첨가제를 일 체 사용하지 않고 좋은 재료로 정직하게 빵을 만..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 범어천로 151-4 (수성동4가)
  • 문의 : 053-267-0522
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

미소명가미역 이미지

건강음식점미소명가미역구군별이미지아이콘

  • `미소명가미역`은 주문과 동시에 즉석에서 조리되는 미역국 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 47-5 1층 (효목동)
  • 문의 : 053-956-9657
  • 휴일 : 명절 1일(당일)

족발의장인 이미지

족발의장인

  • `족발의장인` 100% 국내산 생족발로 만드는 건강한 명품 수제 족발 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로32길 12 (대천동)
  • 문의 : 053-629-7878
  • 휴일 : 매주 1,3 월요일

침산 소 한마리 정육식당 이미지

침산 소 한마리 정육식당

  • 한마리통큰정육식당은 한자리에서 쇠고기와 돼지고기의 여러 부위를 즐길 수 있는 육고기 전문..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 63 (노원동1가)
  • 문의 : 053-353-9285
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무, 명절 1~2일

파슬리 이미지

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  • 김광석거리 인근에 위치한 `파슬리`는 감성적인 분위기와 정성스러운 요리로 많은 이들의 사..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
  • 문의 : 053-719-2689
  • 휴일 : 매주 월요일