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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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전원숯불 태전점 이미지

전원숯불 태전점

  • [전원숯불 태전점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 269 (태전동)
  • 문의 : 053-268-1540
  • 휴일 : 명절 1일

진성분식 이미지

진성분식

  • [진성분식]은 100% 국내산 추어탕만 사용하고 있는 경상도식 추어탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로131길 34 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-3141
  • 휴일 : 명절 연휴

대구한정식 녹야원 이미지

건강음식점대구한정식 녹야원구군별이미지아이콘

  • 차사랑 녹야원은 차를 사랑하는 오너쉐프가 만드는 약선요리를 맛볼 수 있는 곳으로 음식은 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로 128-10 (구암동)
  • 문의 : 053-314-6686
  • 휴일 : 매주 화요일

메밀콩촌 이미지

건강음식점메밀콩촌

  • `메밀콩촌` 은 매일 매일 직접 뽑아 만든 메밀 생면으로 만든 콩국수, 비빔막국수, 물막..
  • 주소 : 대구광역시 북구 연암공원로32길 38 (산격동)
  • 문의 : 053-953-6600
  • 휴일 : 동절기(9월~4월) 일요일 휴무

뼈나루감자탕 이미지

뼈나루감자탕

  • 뼈나루감자탕은 푸짐한 목뼈에 우거지가 듬뿍! 진하고 구수한 국물 맛을 느낄 수 있는 해장..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 341 (송현동)
  • 문의 : 053-656-5666
  • 휴일 : 명절1일

용두골오리촌 이미지

용두골오리촌

  • 용주골오리촌은 10년 경력의 주인이 직접운영하는 오리전문점으로 오리백숙과 영양죽이 유명하..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 115길 20(부곡리)
  • 문의 : 053-587-5245
  • 휴일 : 매달 3째 월요일

육즙 이미지

육즙구군별이미지아이콘

  • `육즙` 은 숙성 삼겹살과 다양한 부위의 숯불구이를 전문으로 하는 고깃집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2232-22 (대봉동)
  • 문의 : 053-262-6060
  • 휴일 : 연중무휴

침산 소 한마리 정육식당 이미지

침산 소 한마리 정육식당

  • 한마리통큰정육식당은 한자리에서 쇠고기와 돼지고기의 여러 부위를 즐길 수 있는 육고기 전문..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 63 (노원동1가)
  • 문의 : 053-353-9285
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무, 명절 1~2일

사리원 이미지

건강음식점사리원구군별이미지아이콘

  • 사리원은 평리동에 위치한 추억의 옛날식 한우불고기를 맛 볼 수 있는 한우불고기 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 113 (평리동)
  • 문의 : 053-566-0046
  • 휴일 : 명절3일

신산홍 이미지

신산홍

  • `신산홍`은 양념 숯불 석쇠구이를 전문으로 하는 음식점입니다. 이곳에서는 닭목살, 돼지꼬..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 상가108호 (신암동)
  • 문의 : 053-944-5650
  • 휴일 : 매주 수요일

오호리준 이미지

오호리준

  • 국내 최초 후쿠오카 다이닝 선술집(이자카야)으로 미니화로에 1등급 이상 한우 야키니쿠를 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 7 (동일동)
  • 문의 : 0507-1402-8965
  • 휴일 : 연중무휴

더기네장어 이미지

더기네장어구군별이미지아이콘

  • 대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
  • 문의 : 053-982-2537
  • 휴일 : 매주 월,화요일