대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 다시마와 무로 우려낸 육수에 논에서 양식한 살아 있는 메기와 마늘, 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 대 구식 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있으며 얼큰한 국물 맛이 일품인 요리다. 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다. 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛이 난다. 지하철 2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대에는 논메기매운탕 음식점 20여 곳이 성업 중이다. 다사읍 부곡리 는 목가적인 농촌마을로, 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작한 곳이다. 하지만 수지 타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여들었고, 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스 매운탕집이 만들어졌다. 교통의 요지인 곳이기도 했거니와 논메기매운탕의 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근 주민들 또한 너도나도 논메기매운탕집을 열어 마을 전체에 논메기 붐이 일어나게 됐다.
- 맛미된장(발효음식 만포장)은 건강한 삶을 위한 맛있는 웰빙푸드 전문점으로 조상대대로 내려..
- 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 254-8 2층(우록리)
- 문의 : 053-767-0464
- 휴일 : 명절2일
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- 흑마늘과 무화과 숙성소스로 맛을 낸 프리미엄 수제갈비 전문점. 무색소, 무조미료를 원칙..
- 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 9(교항리)
- 문의 : 053-615-8592
- 휴일 : 명절휴무
- 평일 런치 (대인) 19,800원 (소인) 15,800원 (유아) 5,000원 평일 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 169 대우월드마크 103동 상가2층 (감삼동)
- 문의 : 053-555-3383
- 휴일 : 연중무휴
- 40년 전통의 곰탕 전문점으로 대를 이은 가마솥 곰탕의 진한 맛이 일품인 곳입니다.
- 주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 11 (봉덕동)
- 문의 : 053-473-0554
- 휴일 : 명절
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- 문어짬뽕으로 유명한 대구를 대표하는 짬뽕 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1784 (두류동)
- 문의 : 053-625-7750
- 휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일
- 울창한 자작나무 숲을 뒤로한 [카운티마켓]은 자연을 닮은 60~80가지의 신선한 샐러드를..
- 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 118 (두산동)
- 문의 : 053-767-6588
- 휴일 :
- 재바우참숯불은 한우와 돼지 등 다양한 숯불고기를 맛볼 수 있는 음식점입니다.
- 주소 : 대구광역시 동구 송라로 93 (신천동)
- 문의 : 053-422-4800
- 휴일 : 명절당일
- 30년 이상의 전통을 가진 곱창, 대창 전문점으로 당일 생육으로 요리 합니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 진천로 65 (진천동)
- 문의 : 053-633-3062
- 휴일 : 매주 일요일
- 스시이로까는 주문식 초밥집으로 유면한 곳으로 신선하고 다양한 초밥을 맛볼 수 있습니다.
- 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 394 (남일동)
- 문의 : 053-256-8259
- 휴일 : 매달 1,3 혹은 2,4 화요일 휴무
- 첫번째집은 이탈리아 정통화덕피자와 파스타 전문 음식점 입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 94-3 2층 (대곡동)
- 문의 : 053-638-0701
- 휴일 : 매주 월요일
- [거창복어]는 복어 요리 전문점입니다. 복어 요리와 더불어 `특선연요리정식`도 함께 즐기..
- 주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-7 (계산동1가)
- 문의 : 053-253-6699
- 휴일 : 명절 3일
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