대구10미(味)
- 야끼우동
- 야끼우동
- 1970년대에 대구에서 처음으로 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 센 불에서 즉석에서 볶아내는 국물 없는 음식이다. 갖은 야채의 아삭함과 해산물의 쫄깃한 식감이 야끼우동의 적당히 맵고 달짝지근한 맛과 더해져 중독성이 있다.
- 인화반점은 1955년부터 3대째 이어온 61년 전통의 정통 중식전문점이다. 부친의 대를 ..
- 주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로 914 (범어동)
- 문의 : 053-751-4191
- 휴일 : 명절휴무
- 인터불고 호텔의 동보성에서 20여 년 동안 쉐프로 일해오신 화교출신 오너쉐프가 독자적으로..
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
- 문의 : 053-742-6888
- 휴일 : 명절 2~3일
1