뭉티기  
					
					 
				 
				
				
				
		
			뭉티기			 
			뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
 
		 
		
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	선택초기화 
	
	
	
	
	
	
			
				
				
				
					샤브향 
					
						내당동 광장코아 옆 ‘샤브향’은 독특하고 새로운 맛과 웰빙음식을 찾는 현대인들의 특성에따.. 
					 
					
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					대동가든식당 
					
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					부림식당 
					
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					대구경북양돈농협 농협한돈프라자 
					
						[대구경북양돈농협 농협한돈프라자]는 농협 조합원이 직접 키운 돼지를 사육, 제조, 유통에.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 서구 달구벌대로 1675 2층 (내당동)문의  : 053-550-7833휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
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						원조솥뚜껑식당은 25년 이상 중리동 곱창골목을 지켜온 곱창전골 전문점입니다. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 서구 와룡로66길 65-5 (중리동)문의  : 053-566-5392휴일  : 매달 첫째, 셋째 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					복들어온날 
					
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					크로와상 
					
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					늘푸른무침회식당 
					
						[내당동무침회골목]에 위치한 무침회 전문점으로 무침회, 생가오리회, 아구찜, 가오리찜 등.. 
					 
					
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					수강먹쇠마당 
					
						수강먹쇠마당은 집에서 먹는 밥과 같은 정성의 음식을 제공하는  오리백숙 전문점입니다. 
					 
					
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					거창가오리 
					
						산지에서 바로 오는 선어로 요리하여 고기의 탄력이 틀립니다.
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						주소  : 대구광역시 서구 달서천로 427 (원대동1가)문의  : 053-351-1588휴일  : 둘째주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					손복자부산할매낙지식당 
					
						[손복자할매낙지]는 모친이 운영하던 식당을 2대째 가업을 이어 30년 이상 운영하고 있는.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 서구 달구벌대로 1789 (내당동)문의  : 0507-1333-9475휴일  : 명절 2일 
					
					
					
					
				 
			 
	
	 
	
	
	
					
					
					
					
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