대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 1990년대 초 다사읍 부곡리의 한 농가에서 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작했다. 그후, 논메기매운탕 요리를 직접 개발 · 판매하는 것을 기점으로 마을이 형성되었다. 논에서 양식한 살아있는 메기를 각종 야채와 마늘, 고춧가루와 함께 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여 낸 대구식 신개념 매운탕으로 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며, 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다.
- `바다와대림` 은 산낙지 볶음, 꼬막비빔밥, 해물찜 등 다양한 바다의 맛을 즐길 수 있는..
- 주소 : 대구광역시 남구 대명복개로4길 75-2 (대명동)
- 문의 : 053-629-3387
- 휴일 : 명절 2일
- `두류회타운` 은 상다리가 휘청할 정도의 밑반찬이 제공되는 횟집입니다.
- 주소 : 대구광역시 남구 성당로 28 (대명10동)
- 문의 : 053-624-2957
- 휴일 : 연중무휴
- 영래식당(칼국수)은 50년째 대를 이어 운영하는 칼국수 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 58 (성당1동)
- 문의 : 053-653-7933
- 휴일 : 매주 일요일
- 삼계탕에 쓰이는 닭은 사료로 키토산을 먹여 기른 부화한지 45~50일된 토종닭을 사용하는..
- 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 116 (본동)
- 문의 : 053-526-8380
- 휴일 : 명절당일 및 다음날
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