대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 다시마와 무로 우려낸 육수에 논에서 양식한 살아 있는 메기와 마늘, 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 대 구식 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있으며 얼큰한 국물 맛이 일품인 요리다. 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다. 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛이 난다. 지하철 2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대에는 논메기매운탕 음식점 20여 곳이 성업 중이다. 다사읍 부곡리 는 목가적인 농촌마을로, 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작한 곳이다. 하지만 수지 타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여들었고, 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스 매운탕집이 만들어졌다. 교통의 요지인 곳이기도 했거니와 논메기매운탕의 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근 주민들 또한 너도나도 논메기매운탕집을 열어 마을 전체에 논메기 붐이 일어나게 됐다.
- 콩을 갈아 넣은 듯 걸쭉한 국물맛과 면발이 잘 어울려진다. 김과 채썬 호박볶음 그리고..
- 주소 : 대구광역시 달서구 중흥로 65 (송현동)
- 문의 : 053-628-4693
- 휴일 : 둘째,넷째 월요일
- 삼계탕에 쓰이는 닭은 사료로 키토산을 먹여 기른 부화한지 45~50일된 토종닭을 사용하는..
- 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 116 (본동)
- 문의 : 053-526-8380
- 휴일 : 명절당일 및 다음날
- 동해 울진에서 공급되는 자연산 참가자미와 광어, 우럭 등 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 192 (본리동)
- 문의 : 053-290-0066
- 휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일, 명절 3일
- 술꾼들에 의해 전날 과음이라도 하게 되면 제일 먼저 머리에 떠올리는 것이 복국이다. ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 104 (본동)
- 문의 : 053-527-2206
- 휴일 : 명절3일
- 대구 짬뽕 전문점 1세대. 2011년 중구에서 차가짬뽕 오픈. 진한 사골의 깊은맛이 좋..
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 54 (성당동)
- 문의 : 053-622-9985
- 휴일 : 매주 일요일
- 상도회초밥은 물회와 초밥 전문점으로 활어회와 다양한 회요리를 합리적인 가격에 만나실 수 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 112 (본동)
- 문의 : 053-522-4114
- 휴일 : 명절 3일, 여름휴가(유동적)
- 거동구이는 대구 10味 중 하나인 뭉티기(생고기) 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로42길 5 (본리동)
- 문의 : 053-522-0051
- 휴일 : 매주 일요일 휴무
- 영래식당(칼국수)은 50년째 대를 이어 운영하는 칼국수 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 58 (성당1동)
- 문의 : 053-653-7933
- 휴일 : 매주 일요일
- 맛과 친절함, 합리적인 가격으로 오랜동안 사랑받고 있는 달서구 맛집. 구. 손아김아손짜..
- 주소 : 대구광역시 달서구 학산로 95 (본동)
- 문의 : 053-568-5454
- 휴일 : 명절3일
- [파브리코]는 수제맥주와 수제소세지가 맛있는 펍(Pub)레스토랑입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 148 (본리동)
- 문의 : 053-567-8188
- 휴일 : 매주 월요일, 명절 2일
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