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뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다. 한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.

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더셰프(THE CHEF)

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  • 문의 : 053-475-5678
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국수(GOOk-SU)

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  • 주소 : 대구광역시 남구 현충로7길 2 (대명동)
  • 문의 : 053-625-1365
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건강음식점청송영계삼계탕

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  • 주소 : 대구광역시 남구 명덕시장길 48, 2층 (대명동)
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전원쌈밥

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  • 주소 : 대구광역시 남구 이천로1길 5-1 (봉덕3동)
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  • 휴일 : 일요일