복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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노세콘도(Nosecondo)
No Secondo의 속과 본질은 antipasto, primo, secondo, dol..
주소 : 대구광역시 중구 서성로16길 78 BRICK 2층 (대안동)
문의 : 053-423-1678
휴일 : 매주 월, 화
대동반점
1981년에 오픈하여 대구 3대 짬뽕집으로 불리우는 짬뽕 전문점.
줄서서 먹는 집.
주소 : 대구광역시 북구 대현남로 49 (대현동)
문의 : 053-959-4979
휴일 : 매주 일요일/명절휴무
인사동한정식
`인사동 한정식`은 전통 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 청수로24길 36-1 (두산동)
문의 : 053-761-2012
휴일 : 일요일,명절휴무
행운의시간들
`행운의시간들`은 커피 & 천연발효종빵을 판매하는 빵.과자의 달인 제과기능장이 운영하는 ..
주소 : 대구광역시 달서구 화암로 325 (대곡동)
문의 : 053-633-7227
휴일 : 연중무휴(명절 오후 1시 이후 오픈)
닭올닭 유천점
`닭올닭` 유천점은 삼계탕 & 찜닭 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월배로 11 (유천동)
문의 : 053-644-3393
휴일 : 명절 2일
동아무침회
동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다.
대구 ..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11 (내당2.3동)
문의 : 053-552-1399
휴일 : 매달 2째주 월요일
장여사나뭇잎형 손만두
`장여사나뭇잎형 손만두` 는 정성스럽게 빚은 만두와 다양한 분식 메뉴로 손님들의 입맛을 ..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 103-5 (상인동)
문의 : 010-****-3444
휴일 : 매달 유동적
가람
가람은 20년 이상의 오너 셰프가 직접 조리하는 중국 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로301길 151 (용산동)
문의 : 053-521-3266
휴일 : 연중무휴
옹심이칼국수식당
옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
문의 : 053-957-1335
휴일 : 명절 2일
프라리네
2007년에 오픈한 프라리네는 호두파이와 케익전문점으로 치즈, 호두, 블루베리 등 다양한..
주소 : 대구광역시 남구 중앙대로49길 13 (대명동)
문의 : 053-654-0522
휴일 : 매주 일요일
구가네한우곰탕
`구가네한우곰탕` 은 24시간 운영되는 한우곰탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 41 (호림동)
문의 : 053-587-2552
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
뉴부천식당
계명문화대학 옆에 위치한 부천식당은 한우숯불구이 전문점으로, 무엇보다도 주인장의 친절함이..
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 705 (신당동)
문의 : 053-593-9500
휴일 : 명절 전후 3일
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