복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는
메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다.
매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도
매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.
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연어상회
연어상회는 연어사시미, 간장새우, 참치사시미 등 금액대별 원하는 메뉴를 무한리필로 맛볼 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 67 (공평동)
문의 : 053-253-7793
휴일 : 연중무휴
금불수산대림
이곳은 다른 곳에서 볼수 없는 특징이 몇가지 있는데 그중 하나는 정해진 메뉴가 없다는 것..
주소 : 대구광역시 남구 봉덕로21길 48 (봉덕동)
문의 : 053-474-7177
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일 / 명절당일
삼영식당
삼영식당은 100% 국산콩만 사용하여 직접 만드는 순두부요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 246 (능성동)
문의 : 053-982-0471
휴일 : 연중무휴
중화반점
[중화반점]은 40년 이상 전통의 야끼우동 전문점입니다. 야끼우동은 쫄깃쫄깃한 면과 다양..
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12 (남일동)
문의 : 053-425-6839
휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일
하얀집
식사와함께 식물원을 연상케하는 환상적인 실내 조경을 함께 감상할 수 있으며, 서울의 맛집..
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 87 (호산동)
문의 : 053-587-8900
휴일 : 매주 일요일
맛있는갈비
맛있는갈비는 침산동에 위치한 돼지갈비 전문점으로 다양한 갈비와 국내산 한돈, 국내산 한우..
주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 574 (침산2동)
문의 : 053-255-7892
휴일 : 명절1일
핀투대박양념오뎅
대구백화점 옆에 위치한 양념오뎅이 맛있는 집.
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 15 (공평동)
문의 : 053-422-3592
휴일 : 연중무휴
풍진곰탕
40년 전통의 곰탕 전문점으로 대를 이은 가마솥 곰탕의 진한 맛이 일품인 곳입니다.
주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 11 (봉덕동)
문의 : 053-473-0554
휴일 : 명절
가창우록리먹거리마을
방사 흑염소를 특색있는 요리로 개발하여 유명한 우록리 먹거리촌은 푸른 자연속에서 다양한 ..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록1길 (우록리)
문의 : 아래 참조
휴일 : 업소마다 다름
감포생밀복
50년 어부생활과 30년 요리경력의 감포생밀복은 어부생활 50년 한 바깥사장과 안주인의 ..
주소 : 대구광역시 북구 침산남로7길 2-1 (노원동1가)
문의 : 053-353-0038
휴일 : 명절휴무
사천노마훠궈
[사천노마훠궈]는 중국 사천식 샤브샤브 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 수성못2길 13 2~3층 (두산동)
문의 : 053-761-3822
휴일 : 명절1일
삼백식당(삼백한우뼈탕)
삼백식당은 무항생제 한우뼈를 전통 가마솥 방식으로 끓여내는 한우뼈탕, 육개장 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 3-30 (구암동)
문의 : 053-313-3007
휴일 : 명절 1일, 근로자의날
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