복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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무주구천동메기매운탕
생물메기만을 사용하여 시원한 맛을 자랑하는 곳입니다.
주소 : 대구광역시 북구 서변로 23-8 (서변동)
문의 : 053-952-2555
휴일 : 매달 2번째 일요일
꿈을담는항아리
참숯직화구이 전문요리점으로 낙동강변에 위치하여 경치가 좋습니다.
과거 전원카페를 운영하..
주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 하목정길 58(하산리)
문의 : 053-581-1919
휴일 : 연중무휴
오복미역 대구범어점
[오복미역 대구범어점]은 가자미 미역국, 조개 미역국, 소고기 미역국 등 다양한 종류의 ..
주소 : 대구광역시 수성구 명덕로 484 (범어동)
문의 : 053-763-9658
휴일 : 명절 1일
구번식당
구번식당은 중리동 곱창골목에 위치하고 있으며 45년 이상의 전통을 가지고 있는 전통의 곱..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-553-9009
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
제주복어
`제주복어` 는 국가 공인 복어 요리사가 직접 조리하는 복어 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 장전1길 70-11 (대명동)
문의 : 053-653-8484
휴일 : 명절 2일
포레스트
`포레스트(PH?REST)`는 베트남 하노이에서 전수받은 전통적인 조리법을 바탕으로 한우..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-270-7773
휴일 : 매주 화요일
신암태양칼국수
동구에서 가장 오래된 칼국수 전문점으로 3대째 내려오는 전통칼국수 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 동구 신성로 63 (신암동)
문의 : 053-951-0321
휴일 : 명절당일
덕성불고기식당
덕성식당은 중리골목에 위치한 34년 이상 오래된 음식점으로 주먹시와 곱창전골 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28 (중리동)
문의 : 053-567-0133
휴일 : 매달 첫째 셋째 일요일
취팔선 진천점
‘취팔선’은 코스 요리 전문점으로 명품 중화요리를 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 중식..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 55 (진천동)
문의 : 053-633-1541
휴일 : 명절 1일
오동나무
`평화시장닭똥집골목` 내 원조 똥집골목에 위치한 `오동나무` 는 닭똥집, 통닭 등 닭요리..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-2 (신암동)
문의 : 053-954-6800
휴일 : 매주 월요일
소통
`소통` 은 100% 한우만 취급하는 숙성한우 전문 고깃집입니다.
주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 13-5 (효목동)
문의 : 053-939-9595
휴일 : 명절 1~2일, 여룸휴가
프로방스
`프로방스` 는 최고의 재료만을 사용하여 매일 빵을 굽는 베이커리입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 한실로 133 (도원동)
문의 : 053-633-7740
휴일 : 매달 셋째 주 일요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.