대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 다시마와 무로 우려낸 육수에 논에서 양식한 살아 있는 메기와 마늘, 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 대 구식 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있으며 얼큰한 국물 맛이 일품인 요리다. 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다. 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛이 난다. 지하철 2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대에는 논메기매운탕 음식점 20여 곳이 성업 중이다. 다사읍 부곡리 는 목가적인 농촌마을로, 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작한 곳이다. 하지만 수지 타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여들었고, 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스 매운탕집이 만들어졌다. 교통의 요지인 곳이기도 했거니와 논메기매운탕의 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근 주민들 또한 너도나도 논메기매운탕집을 열어 마을 전체에 논메기 붐이 일어나게 됐다.
- [발군의족발]은 100% 국내산 생족발에 한약재를 더해 음식의 건강한 궁합까지 고려한 프..
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 13 서남 뉴상가 (감삼동)
- 문의 : 053-558-8255
- 휴일 : 명절 1일
- 광장갈비는 돼지갈비와 한우 등 다양한 육고기를 판매하고 있으며, 참숯 만을 사용하여 고기..
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1700 (두류동)
- 문의 : 053-655-2907
- 휴일 : 명절 2일
- 브랜드 육만 엄선하여 생과일과 와인으로 숙성된 최상급의 돼지고기와 한우를 맛볼 수 있는 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 두류공원로 256 (두류동)
- 문의 : 053-657-7200
- 휴일 : 명절 1 ~ 2일
- 서남시장 내 위치한 보리비빔밥 전문점으로 다양한 종류의 찌개와 정식을 맛볼 수 음식점입니..
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1651-3 (감삼동)
- 문의 : 053-573-0209
- 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
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- 대구 최초의 한방요리 전문 음식점인 이곳은 한약재료를 사용하여 한약재의 향기가 은은히 배..
- 주소 : 대구광역시 달서구 큰장로 9 (두류동)
- 문의 : 053-653-5044
- 휴일 : 명절휴무
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- 문어짬뽕으로 유명한 대구를 대표하는 짬뽕 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1784 (두류동)
- 문의 : 053-625-7750
- 휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일
- 퓨전 전통찻집 & 한정식 전문점 들메꽃은 차와 다식을 함께 하는 건강밥상을 제공하는 곳입..
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로368길 8 (두류동)
- 문의 : 053-652-5432
- 휴일 : 매주일요일, 명절
- 약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다. 전국 100대 맛집으로 곱창전골의 원..
- 주소 : 대구광역시 달서구 두류공원로28길 8 (성당동)
- 문의 : 053-656-1991
- 휴일 : 명절1일
- 전통 방식의 가마솥 보리밥을 맛볼 수 있는 [두릿골보리밥]은 보리밥과 함께 다양한 한식 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 야외음악당로45길 74 (두류동)
- 문의 : 053-626-6270
- 휴일 : 매달 둘째, 넷째, 다섯째 일요일
- 이곳은 25년간 왕족발 한가지만을 판매하고 있습니다. 국내산 생육만을 사용하여 만드는 ..
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 28 (감삼동)
- 문의 : 053-561-6933
- 휴일 : 명절 당일 휴무
- [와촌손칼국시]는 제첩과 야채로 맛을 낸 육수로 시원하고 깔끔한 맛을 자랑하는 손칼국수가..
- 주소 : 대구광역시 달서구 야외음악당로 187-2 (두류동)
- 문의 : 053-656-7878
- 휴일 : 매주 화요일, 명절 3일
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