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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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만파식적

  • [만파식적]은 자연을 담아 정성으로 차린 한식코스와 다양한 한식 단품 요리를 맛볼 수 있..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정길 13(죽곡리)
  • 문의 : 053-592-6060
  • 휴일 : 명절휴무

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  • `프로방스` 는 최고의 재료만을 사용하여 매일 빵을 굽는 베이커리입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 한실로 133 (도원동)
  • 문의 : 053-633-7740
  • 휴일 : 매달 셋째 주 일요일

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금이옥식당

  • `금이옥식당` 은 가마솥에 직접 끓인 육수로 시원하고 담백하게 만든 갈비탕을 맛볼 수 있..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로143길 2 (동인동4가)
  • 문의 : 053-527-4301
  • 휴일 : 매주 일요일

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무보까국밥평리점

  • 무보까국밥 평리점은 엄선한 100% 국내산 재료로 깊이 우려낸 국물맛을 느낄 수 있는 국..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 76 (평리동)
  • 문의 : 053-568-1116
  • 휴일 : 연중무휴

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친구숯불닭갈비

  • 친구숯불닭갈비는 국내산 넓적다리로 만든 닭갈비와 생칼국수를 함께 맛볼 수 있는 닭갈비, ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로9길 105 (진천동)
  • 문의 : 053-635-5999
  • 휴일 : 매주 일요일

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  • [국일생갈비]는 40년째 1등급 한우만을 고집한 갈비 명가로 한우 생갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492 (동산동)
  • 문의 : 053-254-5115
  • 휴일 : 명절 3일

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진선재토속음식전문구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 진선재토속음식전문은 약선요리와 능이를 이용한 능이요리 등 몸에 좋은 요리를 드실 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 255-10 (진인동)
  • 문의 : 053-983-9066
  • 휴일 : 명절 3일

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포아르양과점

  • `포아르양과점` 35년 이상 경력의 오너가 직접 빵을 굽는 곳으로 건강한 빵과 커피를 만..
  • 주소 : 대구광역시 북구 매전로4길 18 (매천동)
  • 문의 : 053-354-4070
  • 휴일 : 명절 2~3일, 여름 휴가 3일

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만복이쭈꾸미낙지볶음

  • 만복이쭈꾸미낙지볶음은 그물이 아닌 소라껍질로 잡은 최상품의 쭈꾸미만을 사용하고 있으며 숯..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로23길 114 (월성동)
  • 문의 : 053-644-9233
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일

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남다른감자탕_수성점

  • 대한민국 남성에게 힘과 기를 불어넣는 건강보양감자탕 판매. 달팽이 및 보약재료를 이용한..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2344 (수성동3가)
  • 문의 : 053-751-2110
  • 휴일 : 명절당일 휴무

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고다

  • `고다 베이커리` 는 20년 경력의 제과 기능장이 운영하는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 101 (도원동)
  • 문의 : 0507-1426-3471
  • 휴일 : 명절 1~2일

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  • `도마29` 는 동성로 [통신골목] 인근에 위치한 초밥 전문점으로 덮밥, 샐러드 등 다양..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로1길 46-2 (봉산동)
  • 문의 : 053-216-1129
  • 휴일 : 연중무휴