복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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강영대주왕산삼계탕
주왕산삼계탕은 청송 달기 약수로 만든 삼계탕 전문점입니다.
약수삼계탕, 한방삼계탕 참..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 34 (대곡동)
문의 : 053-633-8118
휴일 : 연중무휴
최복금 냉면&양고기
최복금 냉면&양고기는 직접 끓인 국내산 사골 육수로 조리하는 냉면과 한국인 입맛에 맞게 ..
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 사문진로7길 8(천내리)
문의 : 053-635-4141
휴일 : 매달 3번째 일요일
박창우의소백산왕소금구이
영주에서 고기집을 하시던 부친 덕에 2002년 이곳에서 장사를 처음 시작한 주인장은 젊고..
주소 : 대구광역시 수성구 범어천로 66 (범어1동)
문의 : 053-745-4445
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일
미성복어불고기
복어불고기 전문식당으로 각종 복어 요리로 유명하며 넓은 실내, 편안하고 아늑한 공간에서 ..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 87 (상동)
문의 : 053-767-8877
휴일 : 명절당일
만두고을
`만두고을` 은 매일 신선한 재료로 당일 빚은 명품 만두만 고집하는 수제 만두 샤브샤브 ..
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로492길 12 (범어동)
문의 : 053-744-9285
휴일 : 여름휴가 5일, 명절 3일
중앙떡볶이
30년 이상 한 자리를 지켜온 동성로의 명물 `박석규 중앙떡볶이` 쌀로 만든 떡볶이와 납..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 81 (동성로2가)
문의 : 053-424-7692
휴일 : 매주 일요일, 명절
올드로드(Old Road)
가창 구길에 위치하고 있는 올드로드는 아날로그 빈티지 감성을 그대로 갖춘 PUB & CA..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로199길 64(용계리)
문의 : 053-765-8998
휴일 : 연중무휴
청도시골밥상
`청도시골밥상` 은 달서구에서 지정한 착한가격업소로 우럼이쌈밥과 다양한 반찬을 합리적인 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로291길 49, 2층 (장기동)
문의 : 053-566-1298
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
오복미역 대구범어점
[오복미역 대구범어점]은 가자미 미역국, 조개 미역국, 소고기 미역국 등 다양한 종류의 ..
주소 : 대구광역시 수성구 명덕로 484 (범어동)
문의 : 053-763-9658
휴일 : 명절 1일
일사이공(1420)
`일사이공` 은 대한민국 LA갈비 맛집 중 하나로, 진짜 LA갈비만을 고집하는 프리미엄 ..
주소 : 대구광역시 동구 안심로22길 60-19 (율하동)
문의 : 053-961-1888
휴일 : 매주 월요일, 명절 유동적
장수식당
판매하신 곳으로 경상도식이 아닌 충청도식 맑은 고디탕을 전문으로 하는 곳입니다.
경상도..
주소 : 대구광역시 서구 문화로 250 (평리동)
문의 : 053-554-4510
휴일 : 매달 2,4 월요일
파슬리(parsley)
김광석거리 인근에 위치한 `파슬리`는 감성적인 분위기와 정성스러운 요리로 많은 이들의 사..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-719-2689
휴일 : 매주 월요일
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