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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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라운드라운드(RoundRound) 이미지

라운드라운드(RoundRound)

  • `라운드라운드(RoundRound)` 직접 빵을 만드는 모습을 감상하며 베이커리를 즐길 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 학정로 550 (학정동)
  • 문의 : 0507-1351-723
  • 휴일 : 명절 1일

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장수식당

  • 판매하신 곳으로 경상도식이 아닌 충청도식 맑은 고디탕을 전문으로 하는 곳입니다. 경상도..
  • 주소 : 대구광역시 서구 문화로 250 (평리동)
  • 문의 : 053-554-4510
  • 휴일 : 명절만 휴무

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강구

  • `강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-5 (계산동1가)
  • 문의 : 053-253-8944
  • 휴일 : 연중무휴

곽옥자삼대곰탕 이미지

건강음식점곽옥자삼대곰탕

  • `곽옥자삼대곰탕`은 전통적인 전라도식 곰탕, 경상도식 곰탕, 그리고 맛있는 진주냉면까지 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 64 (두산동)
  • 문의 : 053-766-3356
  • 휴일 : 136석(룸4)

와룽키타 이미지

와룽키타

  • 와룽키타 인도네시아 현지인이 직접 요리하는 곳으로 인도네시아 현지 음식 그대로 맛볼 수 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서로72길 5 (이곡동)
  • 문의 : 070-8849-4013
  • 휴일 : 명절 이후 3일

구민회의 좋은아침 이미지

구민회의 좋은아침

  • `구민회의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명로57길 7 (대명동)
  • 문의 : 053-623-0001
  • 휴일 : 연중무휴

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장수찜닭

  • 장수찜닭은 30년 전통의 찜닭 전문점으로 다양한 종류의 찜닭을 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로23길 117 (월성동)
  • 문의 : 053-632-2262
  • 휴일 : 매달 넷째 화요일, 명절3일

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우성

  • `우성`은 제주돼지고기를 활용한 다양한 돈카츠 메뉴를 제공하는 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 10 202호(교항리)
  • 문의 : 070-8822-9447
  • 휴일 : 매주 일요일

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건강음식점다가해장국

  • 전주콩나물국밥(다가해장국)은 매일 신선한 채소로 요리하는 곳으로 맛이 깔끔하다고 소문난 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 무열로 65 (만촌2동)
  • 문의 : 053-742-6090
  • 휴일 : 명절 1일

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팔공한우곰탕

  • 팔공한우곰탕.설렁탕은 100% 한우만 취급하는 곰탕.설렁탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로 135 (산격동)
  • 문의 : 053-959-5050
  • 휴일 : 명절5일

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대동강구군별이미지아이콘

  • 봉덕시장 맞은편 골목에 위치한 대동강은 50여년 전통의 북한음식 전문점이다. 평양 출신..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대봉로 57-1 (봉덕2동)
  • 문의 : 053-471-3379
  • 휴일 : 명절휴무

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호박터숯불촌

  • 대구시 지정 친절음식점으로 김치, 게장, 고추장아찌 등을 직접 담궈서 판매도 하는 곳.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 316 (도원동)
  • 문의 : 053-632-5335
  • 휴일 : 명절휴무