복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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명산한우식육식당
100% 황토와 소나무로 지어진 방갈로는 독특하면서도 뛰어난 조형미로 감탄을 자아내게 합..
주소 : 대구광역시 동구 서촌로 122 (송정동)
문의 : 053-982-1999
휴일 : 명절 당일, 하루전 휴무
할매집식당
`대구역할매집식당` 으로 유명한 `할매집식당` 은 집 밥을 대접하는 마음으로 만든 한식을..
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 454-2 (화전동)
문의 : 053-425-9587
휴일 : 매주 일요일, 명절
솔밭생수식당
솔밭생수는 생수로 잘 알려져 있다.
이 집의 주 메뉴는 팔공 상강우만 취급하는 쇠고기..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로77길 17(기세리)
문의 : 053-616-6199
휴일 : 명절휴무
가야산생오리
양이 많고 1.2kg이 정량인 곳
생부추가 푸짐하고 야채는 무한 리필 가능한 곳
주소 : 대구광역시 달서구 진천로 40 (진천동)
문의 : 053-637-5295
휴일 : 명절휴무
대하닭갈비
이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다.
20년 동..
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
문의 : 053-427-3331
휴일 : 연중무휴
뉴부천식당
계명문화대학 옆에 위치한 부천식당은 한우숯불구이 전문점으로, 무엇보다도 주인장의 친절함이..
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 705 (신당동)
문의 : 053-593-9500
휴일 : 명절 전후 3일
풍전한우
풍전한우는 한우 전문점으로 100% 국내산 한우만을 사용합니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 4 (도원동)
문의 : 053-642-3734
휴일 : 명절2일
차이
`차이` 는 미들급 다이닝을 지향하는 태국 요리 및 일본 요리 등 아시안 퓨전 음식 전문..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 18-15 (삼덕동1가)
문의 : 053-254-3965
휴일 : 매주 월요일
참좋은청국장.순두부
참좋은청국장.순두부는 청국장과 순두부 전문점으로 다양한 종류의 청국장과 순두부, 한식요리..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-24 (상인3동)
문의 : 053-634-0889
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일, 명절2일
교동면옥 반야월점
오랜 정성을 들인 가마솥 육수에 깐깐하게 고른 좋은 재료와 교동에서 직접담근 숙성된 장을..
주소 : 대구광역시 동구 신서로 16 (신서동)
문의 : 053-965-2822
휴일 : 명절 2일
손중헌원조논메기매운탕
원조 손중헌 논메기매운탕은 말 그대로 원조격이라 할 수 있다.
50여 농가가 논농사를..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡2길 7-5(부곡리)
문의 : 053-583-0174
휴일 : 명절휴무
부용정 굴비정식
`부용정 굴비정식` 은 보리굴비 정식 전문점으로 보리굴비뿐만 아니라 다양한 한식 메뉴도 ..
주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 164 (대곡동)
문의 : 053-635-9400
휴일 : 명절 1일
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