대구10미(味)
- 논메기매운탕
- 논메기매운탕
- 다시마와 무로 우려낸 육수에 논에서 양식한 살아 있는 메기와 마늘, 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 대 구식 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있으며 얼큰한 국물 맛이 일품인 요리다. 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다. 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛이 난다. 지하철 2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대에는 논메기매운탕 음식점 20여 곳이 성업 중이다. 다사읍 부곡리 는 목가적인 농촌마을로, 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작한 곳이다. 하지만 수지 타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여들었고, 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스 매운탕집이 만들어졌다. 교통의 요지인 곳이기도 했거니와 논메기매운탕의 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근 주민들 또한 너도나도 논메기매운탕집을 열어 마을 전체에 논메기 붐이 일어나게 됐다.
- 40년 이상 요리경력을 자랑하는 오너쉐프가 직접 손질한 무침회를 맛볼 수 있는 무침회 전..
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 31 (내당동)
- 문의 : 053-566-5738
- 휴일 : 명절2일
- 찡오야는 내당동 무침회골목에 위치한 산오징어 전문점으로 산오징어 회, 오징어통순대, 외징..
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 12-1 (내당동)
- 문의 : 053-565-8188
- 휴일 : 연중무휴
- 대동삼계탕은 질좋은 삼계탕을 물맛 좋은 청송약수에 인삼을 함께 넣어 푹 익혀 조리한 삼계..
- 주소 : 대구광역시 서구 팔달로 124 신라빌딩 2층 (비산동)
- 문의 : 053-353-5885
- 휴일 : 명절휴무
- 30여 년간 한결같은 맛과 정성으로 무침회골목 안에서 영업해 무침회 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 23 (내당동)
- 문의 : 053-557-1652
- 휴일 : 매달 첫째,셋째 화요일
- 호남식당은 2대째 대를 이어 운영하는 무침회 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 26-1 (내당동)
- 문의 : 053-557-5451
- 휴일 : 연중무휴, 여름휴가3일
- [무보까국밥 비산점]은 엄선한 100% 국내산 재료로 깊이 우려낸 국물맛을 느낄 수 있는..
- 주소 : 대구광역시 서구 서대구로6길 12 (비산동)
- 문의 : 053-562-9898
- 휴일 : 명절 2일
- [푸른회식당]은 1970년대부터 생겨난 `내당동 무침회골목`에서 2대째 운영해 오고 있는..
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 375길 14-1 (내당동)
- 문의 : 053-552-5040
- 휴일 : 명절1일
- 동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다. 대구 ..
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11-1 (내당2.3동)
- 문의 : 053-552-1399
- 휴일 : 연중무휴
- 군침이 살짝 돌 정도로 매콤한 맛 ""대구뽈찜"" 대구뽈찜, 황태찜, 가오리찜, 소라찜..
- 주소 : 대구광역시 서구 원대로 69 (원대동2가)
- 문의 : 053-358-8409
- 휴일 : 매달 첫째,셋째주 일요일, 명절
- 20년 역사가 있는 무침회 전문점으로 직접 만든 초장으로 무쳐 더욱 맛있습니다.
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 17 (내당2.3동)
- 문의 : 053-556-8100
- 휴일 : 연중무휴
- [카페이랑]은 ‘커피에 문화를 타서 마시자’ 라는 슬로건을 걸고 운영하는 스페셜티 핸드드..
- 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로48길 6-7 (평리동)
- 문의 : 053-283-2009
- 휴일 : 연중무휴
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