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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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백림정 이미지

백림정구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 2대째 내려오는 30년 전통의 옻닭, 백숙 전문점. 대구시 스타가게 및 대구시 관광음식점..
  • 주소 : 대구광역시 동구 도평로 249 (도동)
  • 문의 : 053-986-0032
  • 휴일 : 1,3 화요일, 명절휴무/(동절기 매주 화요일)

고향집칼국수.재바우 이미지

건강음식점고향집칼국수.재바우구군별이미지아이콘

  • [고향집 칼국수]는 33년 전통의 칼국수 전문점으로 옛날 어머님들의 방식 그대로 면을 홍..
  • 주소 : 대구광역시 동구 송라로 93 (신천동)
  • 문의 : 053-751-6850
  • 휴일 : 명절휴무

밀크프랑스 이미지

밀크프랑스

  • `밀크프랑스` 는 매일 굽는 유기농 빵을 고집하는 베이커리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 율하동로 42 (율하동)
  • 문의 : 053-957-2222
  • 휴일 : 명절 1일

뜨삽(이시아점) 이미지

뜨삽(이시아점)

  • [뜨삽]만의 화덕을 굽는 기술력을 바탕으로 최고의 도우와 치즈의 맛을 찾아내어 제공하고 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로49길 16 (봉무동)
  • 문의 : 053-945-2576
  • 휴일 : 명절 1일

길안매운탕식당 이미지

길안매운탕식당

  • 쏘가리, 꺽지, 뿌굴이, 메기 등 자연산 잡어 매운탕 전문점. 인공조미료를 전혀 사용하..
  • 주소 : 대구광역시 동구 신암남로 153-1 (신암동)
  • 문의 : 053-951-0013
  • 휴일 : 연중무휴

미소띤하루 이미지

미소띤하루

  • `미소띤하루` 는 대한민국 제과인의 1% `제과기능장인` 이 운영하는 자연발효종을 이용해..
  • 주소 : 대구광역시 동구 각산동 1080-3 (각산동)
  • 문의 : 053-965-9794
  • 휴일 : 매달 첫째 주 화요일

영화식당 이미지

영화식당

  • 영화식당은 토종닭요리 전문점으로 유황오리, 송이버섯요리, 메기매운탕 등 다양한 음식을 맛..
  • 주소 : 대구광역시 동구 파계로138길 53 (중대동)
  • 문의 : 053-983-6740
  • 휴일 : 명절2~3일

올라오니 이미지

올라오니구군별이미지아이콘

  • 팔공산 카페 `올라오니` 는 재료 본연의 맛이 돋보이는 커피와 음료, 디저트를 즐길 수 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 60 (용수동)
  • 문의 : 053-982-0103
  • 휴일 : 연중무휴

타이타닉 이미지

타이타닉구군별이미지아이콘

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `타이타닉` 은 2층에 위치하고 있는 카페형의 닭똥집 전..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 3 (신암동)
  • 문의 : 053-954-2802
  • 휴일 : 매달 월화 중 1일 (유동적)

쌍쌍오리한마당 이미지

쌍쌍오리한마당구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 쌍쌍오리한마당은 동구5味 지정음식점으로 지상최고의 디톡스 보양 음식 오리와 닭 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로88길 76 (방촌동)
  • 문의 : 053-983-6689
  • 휴일 : 연중무휴

합천통닭 이미지

합천통닭구군별이미지아이콘

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `합천통닭` 은 22년 이상 `평화시장`을 지킨 똥집골목..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-7 (신암동)
  • 문의 : 053-951-3190
  • 휴일 : 1, 3 월요일
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