막창구이
막창구이
1970년대 초부터 유행한 막창은 소주와 가장 궁합이 잘 맞는 안주로서 소의 네 번째 위인 홍창을 연탄이나 숯불에 구 워 특별히 제조된 된장소스와 마늘, 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 저지방 고단백 음식으로서 칼슘 함량이 쇠고기보다 월등히 높아 어린이 성장 발육에도 좋다. 유독 대구에서만 발달된 막창 문화가 근래에는 전국에 폭발적으로 번져가는 추세이며 요즘에는 돼지막창도 즐겨 먹는다. 옛 미도극장 근처 황금막창을 시작으로 서울막창, 삼일막창, 상동막창 시대를 거쳐 IMF 직후 두산동 아리조나 막창 등의 식당들이 생겨나며 ‘막창 붐 릴레이’를 벌였다. 지금은 복현오거리, 두산동, 서부정류장 막창골목 등 여러 곳에서 대구만의 고소하고 쫀득한 막창구이를 맛볼 수 있다.

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대동면옥

  • 55년 내력이 있는 집이다. 대구를 대표하는 냉면전문점으로 변함없는 사랑을 받고 있다. ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로102길 5-9 (계산동1가)
  • 문의 : 053-255-4450
  • 휴일 : 1,3주 일요일

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동아전복

  • 싱싱한 전복죽이 별미로 한번 맛본 손님은 다시 찾게 된다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로77길 56 (장관동)
  • 문의 : 053-255-1235
  • 휴일 : 매주일요일

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태산만두

  • [태산만두]는 1958년에 개업한 전통 중국식 만두 전문점입니다. 화교가 직접 운영하는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-32 (덕산동)
  • 문의 : 053-424-0449
  • 휴일 : 매주 월요일

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원조국수

  • 멸치, 다시다, 방계, 새우 등 다양한 재료로 우려낸 천연육수에 손으로 직접 반죽한 칼국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 34-20 (계산동2가)
  • 문의 : 053-256-6420
  • 휴일 : 일요일휴무

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뉴욕통닭

  • 40년 이상의 전통을 가지고 있는 뉴욕통닭은 대구 3대 통닭으로 불리며 가마솥에 튀겨낸 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가)
  • 문의 : 053-253-0070
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절3일

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왕거미

  • 왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6380
  • 휴일 : 7~8월 매주 일요일,명절휴무

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실비찜갈비

  • 68년부터 2대째 운영되고 있는 찜 갈비 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-3 (동인동1가)
  • 문의 : 053-424-3443
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일

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원조할매곰탕집

  • 원조할매곰탕집은 곰탕 전문점으로 한우만을 사용하는 34년 이상의 오래된 음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 103 (태평로3가)
  • 문의 : 053-255-1122
  • 휴일 : 명절1일

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비티스(VITIS)

  • 와인레스토랑. `비티스`란 술의 신 디오니소스가 인류를 위해 심은 세상에서 가장 큰 포..
  • 주소 : 대구광역시 중구 봉산문화길 60 (봉산동)
  • 문의 : 053-422-6446
  • 휴일 : 매주일요일

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종로숯불갈비

  • 기품있는 실내 분위기로 일본 관광객도 많이 찾는 곳이다. 엣 한옥의 정취를 느끼게 하고..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-7197
  • 휴일 : 명절휴무

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남산동이영옥할매보쌈

  • 76년 부터 대를 이어 운영되고 있는 보쌈 전문점으로 남산동 자동차부속골목 끝자락에 위치..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 106 (남산동)
  • 문의 : 053-252-3213
  • 휴일 : 매월 둘째주 월요일

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방천국수

  • [방천국수]는 방천시장 김광석 길 내에 위치한 국수 전문점으로 다양한 종류의 국수와 함께..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 20-4 (대봉동)
  • 문의 : 053-219-9930
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 1일
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방문한 맛집

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