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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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강남찜고을 이미지

강남찜고을구군별이미지아이콘

  • 20년 경력의 찜 요리만 고집해온 오너 셰프가 조리하는 찜 요리 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 구마로40길 49 (송현동)
  • 문의 : 053-625-6647
  • 휴일 : 명절3일, 매주 일요일 오후 4시이후

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통나무집

  • 통나무집은 35년 이상의 전통을 지닌 해물야채볶음 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 23 (동일동)
  • 문의 : 053-252-6210
  • 휴일 : 명절1일

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종로초밥

  • 초밥과 함께 국물 맛이 산뜻하고 구수한 오뎅탕이 일품이다.편안한 분위기에서 부담없는 가격..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 558 (종로1가)
  • 문의 : 053-252-0321
  • 휴일 : 매주 일요일

강나루 화덕 이미지

강나루 화덕

  • 강나루약선한정식은 직접 농장을 운영하며 음식을 연구하는 약선 한정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재로27길 49(서재리)
  • 문의 : 053-587-9666
  • 휴일 : 명절 1일

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아로마구군별이미지아이콘

  • `평화시장 닭똥집골목` 내 위치한 `아로마` 는 음식 맛이 바뀌지 않고 지난 20년 이상..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 47 (신암동)
  • 문의 : 053-957-8227
  • 휴일 : 매달 1일(유동적)

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성주숯불갈비

  • 중구 오토바이 골목에 위치. 한우 갈비살이 유명하다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 72 (서성로1가)
  • 문의 : 053-255-6851
  • 휴일 : 매주 일요일

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소나무가든

  • [소나무가든]은 한우, 돼지고기, 오리불고기 등 다양한 육고기를 판매하고 있는 육고기 전..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 성동로 91 (사월동)
  • 문의 : 053-764-1313
  • 휴일 : 명절 1일

스위트앤드 이미지

스위트앤드

  • 대구 최초의 Live디저트를 선보이는 스위트 앤드는 아늑한 복층 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 12-36 2층 (봉산동)
  • 문의 : 053-253-8030
  • 휴일 : 명절 당일

부산안면옥 이미지

부산안면옥구군별이미지아이콘

  • 저희 부산안면옥은 1905년 평양에서 시작되어 한국전쟁으로 부산을 거쳐 1969년 대구에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9389
  • 휴일 : 10월~익년 3월 휴무(확인필요)

버들식당 이미지

버들식당구군별이미지아이콘

  • 약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다. 전국 100대 맛집으로 곱창전골의 원..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 두류공원로28길 8 (성당동)
  • 문의 : 053-656-1991
  • 휴일 : 명절1일

율베이커리 이미지

율베이커리구군별이미지아이콘

  • `율베이커리` 는 율만의 유산균 반죽으로 빵을 만드는 동네 빵집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 신당로 59 (신당동)
  • 문의 : 053-581-6832
  • 휴일 : 매달 첫째 주 수요일, 명절 휴무

푸주옥-도가니탕, 설렁탕전문 이미지

건강음식점푸주옥-도가니탕, 설렁탕전문

  • "음식과 약은 그 뿌리가 같다" 는 생각으로 14시간 이상 진심으로 푹 고아낸 진한 국물..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 청수로 110 (두산동)
  • 문의 : 053-761-6804
  • 휴일 : 명절 휴무