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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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국수(GOOk-SU) 이미지

국수(GOOk-SU)

  • 대구 앞산 카페거리에 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 자연 그대로의 순수함과 재료 본연의 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 현충로7길 2 (대명동)
  • 문의 : 053-625-1365
  • 휴일 : 매주 수요일

청학식당 이미지

청학식당구군별이미지아이콘

  • 청학식당은 알곤탕, 대구탕 전문점이다. 이 집의 메뉴는 딱 3가지이다. 알곤탕과 대구탕..
  • 주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 52-1 (봉덕동)
  • 문의 : 053-474-2807
  • 휴일 : 매주 일요일

청송영계삼계탕 이미지

건강음식점청송영계삼계탕

  • 청송영계삼계탕은 청송 약수를 사용하여 조리한 다양한 종류의 삼계탕을 맛볼 수 있는 삼계탕..
  • 주소 : 대구광역시 남구 현충로 73 (대명9동)
  • 문의 : 053-626-2992
  • 휴일 : 명절 3일

인디안식당 이미지

인디안식당구군별이미지아이콘

  • `인디안식당` 은 1992년 부터 지금까지 운영해온 경양식 전문점으로 공기 좋은 앞산에서..
  • 주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 436 (대명동)
  • 문의 : 053-626-3322
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절당일

왕탁 이미지

왕탁

  • 약 60여종의 우리술 특히 전국의 양조장에서 생산되는 다양한 탁주를 한자리에서 만날수 있..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 78-1 (봉덕동)
  • 문의 : 053-474-4204
  • 휴일 : 매주 일요일

장어와미꾸라지 이미지

건강음식점장어와미꾸라지구군별이미지아이콘

  • `장어와미꾸라지` 는 자연산 장어로만 만든 장어탕과 경상도 식 추어탕을 맛볼 수 있는 보..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대덕로40길 80-10 (봉덕동)
  • 문의 : 053-474-4803
  • 휴일 : 매달 토요일, 일요일

파크국밥 이미지

파크국밥

  • 돼지국밥의 편견을 깨뜨리는 집 파크국밥은 어머니로부터 현 주인장에 이르기까지 2대에 걸쳐..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명복개로 199 (대명10동)
  • 문의 : 053-625-0310
  • 휴일 : 매주 일요일

고령촌돼지찌개 이미지

고령촌돼지찌개

  • 고령촌돼지찌개는 촌돼지찌개 전문점으로 국내산 암돼지만을 사용한 돼지찌개와 참나무장작구이 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 440-1 (대명동)
  • 문의 : 053-626-0780
  • 휴일 : 명절당일

국수명가 이미지

건강음식점국수명가

  • [국수명가]는 저렴한 가격에 손칼국수, 들깨칼국수 등 다양한 국수와 함께 한식을 즐길 수..
  • 주소 : 대구광역시 남구 성당로 70-1 (대명동)
  • 문의 : 053-628-9898
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절2일

구민회의 좋은아침 이미지

구민회의 좋은아침

  • `구민회의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명로57길 7 (대명동)
  • 문의 : 053-623-0001
  • 휴일 : 연중무휴

앞산센터피스 이미지

앞산센터피스

  • 센터피스는 앞산 카페거리에 위치한 이태리 요리 전문점으로 피자와 파스타, 샐러드, 브런치..
  • 주소 : 대구광역시 남구 현충로6길 17-13 (대명동)
  • 문의 : 053-655-0248
  • 휴일 : 매주 화요일

모모하나스시 이미지

모모하나스시

  • 모모하나스시는 40년 경력의 오너쉐프와 일본인 쉐프에게 배운 아들이 함께 운영하는 사시..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 71-2 (봉덕동)
  • 문의 : 053-472-0099
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무/명절휴무