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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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원조반고개무침회 이미지

건강음식점원조반고개무침회

  • 원조반고개무침회는 13년 전통의 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 20 (내당동)
  • 문의 : 053-556-9995
  • 휴일 : 매주 토요일 휴무

일미정 이미지

건강음식점일미정

  • 약선 음식 전문점인 [일미정]은 돼지갈비에 약선 양념을 사용한 약선 요리를 선보이는 곳으..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로51길 38-1 (대명동)
  • 문의 : 053-628-1090
  • 휴일 : 명절 2~3일

대교회식당 이미지

건강음식점대교회식당구군별이미지아이콘

  • 30여 년간 한결같은 맛과 정성으로 무침회골목 안에서 영업해 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 23 (내당동)
  • 문의 : 053-557-1652
  • 휴일 : 매주 화요일 휴무

두남자의그릴 이미지

두남자의그릴

  • 두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
  • 문의 : 053-635-3292
  • 휴일 : 명절3일

버섯골 이미지

버섯골

  • 버섯요리전문점 버섯골은 해물 샤브샤브와 소고기 버섯 샤브샤브가 주메뉴인데 특히 무공해 버..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 논공로5길 125(북리)
  • 문의 : 053-616-5558
  • 휴일 : 매달 1번째 월요일 휴무

김해통닭 이미지

김해통닭

  • 44년 이상 전통을 자랑하는 `김해통닭` 은 닭불고기라는 특별한 메뉴를 판매하고 있는 닭..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로151길 10 동부시장 3호, 4호 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6940
  • 휴일 : 매주 일요일

앞산할매손칼국수 이미지

앞산할매손칼국수구군별이미지아이콘

  • 앞산할매손칼국수는 옛 전통을 그대로 계승하여 2대째 18년 이상 운영 중인 손칼국수 전문..
  • 주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명9동)
  • 문의 : 053-624-3386
  • 휴일 : 명절 2일, 여름휴가 2일

사리원 이미지

건강음식점사리원구군별이미지아이콘

  • 사리원은 평리동에 위치한 추억의 옛날식 한우불고기를 맛 볼 수 있는 한우불고기 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 113 (평리동)
  • 문의 : 053-566-0046
  • 휴일 : 명절3일

송림식당 이미지

송림식당구군별이미지아이콘

  • `송림복어` 는 50년 이상 전통의 복어 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 114-5 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-424-3838
  • 휴일 : 매주 일요일

안지랑갈비 이미지

안지랑갈비

  • `안지랑갈비` 는 국내산 냉장육 갈비만 엄선하여 사용하고 있는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 큰골길 17 (대명동)
  • 문의 : 053-284-6565
  • 휴일 : 연중무휴

유경식당 이미지

유경식당

  • `유경식당` 은 30년 2대에 신선한 재료로 맛을 내는 대구탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 101 (포정동)
  • 문의 : 053-252-5098
  • 휴일 : 매주 일요일

달비골보리밥 이미지

달비골보리밥

  • 보리밥 전문점 [달비골보리밥]은 손으로 직접 빚은 찹쌀수제비와 줄 서서 먹는 콩국수가 유..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로10길 38 (상인1동)
  • 문의 : 053-634-9211
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일