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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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블루문레스토랑 이미지

블루문레스토랑구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 1992년 개업초기부터 식당의 기본은 " 좋은 재료와 정성을 다한 조리에 있다" 는 신념..
  • 주소 : 대구광역시 동구 파계로 685 (중대동)
  • 문의 : 053-981-8088
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절휴무

삼미 이미지

삼미

  • 두류네거리 인근에 위치하고 있는 한우, 돼지고기 전문점. 깨끗하고 넓은 시설, 룸형태의 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 46-1 (내당동)
  • 문의 : 0507-1363-0800
  • 휴일 : 매주 월요일

다금예전칼국수 이미지

다금예전칼국수구군별이미지아이콘

  • 오랜 전통을 자랑하는 `다금예전칼국수` 는 시내에서 먹거리 음식이 많지 않던 시절부터 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 33-24 (계산동2가)
  • 문의 : 053-255-1515
  • 휴일 : 매주 토, 명절

아침을기다리는빵 이미지

아침을기다리는빵

  • `아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)
  • 문의 : 010-****-5810
  • 휴일 : 명절 당일

춘향골남원추어탕 이미지

춘향골남원추어탕

  • 춘향골남원추어탕은 추어탕 전문점으로 추어탕 및 고소하고 바삭한 맛있는 튀김과 얼큰하고 시..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 19 (호림동)
  • 문의 : 053-581-6889
  • 휴일 : 연중무휴

미담 이미지

건강음식점미담구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • `미담` 은 순수한 한우 갈비살과 가장 한국적인 맛을 담은 한정식과 격조 높은 분위기, ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로9길 2-13 (진천동)
  • 문의 : 053-644-5000
  • 휴일 : 명절 3일

삼성식당 이미지

삼성식당구군별이미지아이콘

  • `삼성식당` 은 코다리구이, 코다리찜 등 코다리 요리가 유명한 코다리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 송현로 26-1 (송현동)
  • 문의 : 053-524-4723
  • 휴일 : 매주 일요일

올가닉신라 이미지

올가닉신라

  • 갤러리 신라 안에 있는 유기농 이탈리안 레스토랑입니다. 모든 재료를 유기농으로 고집하..
  • 주소 : 대구광역시 중구 대봉로 200-29 (대봉1동)
  • 문의 : 053-421-1628
  • 휴일 : 매주 월요일

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대하닭갈비

  • 이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다. 20년 동..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
  • 문의 : 053-427-3331
  • 휴일 : 연중무휴

오동나무 이미지

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  • `평화시장닭똥집골목` 내 원조 똥집골목에 위치한 `오동나무` 는 닭똥집, 통닭 등 닭요리..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-2 (신암동)
  • 문의 : 053-954-6800
  • 휴일 : 매주 월요일

신산홍 이미지

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  • `신산홍`은 양념 숯불 석쇠구이를 전문으로 하는 음식점입니다. 이곳에서는 닭목살, 돼지꼬..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 상가108호 (신암동)
  • 문의 : 053-944-5650
  • 휴일 : 매주 수요일

팔수식당 이미지

팔수식당

  • `팔수식당` 은 가창면 `냉천전원음식지구` 내 위치한 오리불고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 21(냉천리)
  • 문의 : 053-743-3542
  • 휴일 : 명절 2일