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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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강남찜고을 이미지

강남찜고을구군별이미지아이콘

  • 20년 경력의 찜 요리만 고집해온 오너 셰프가 조리하는 찜 요리 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 구마로40길 49 (송현동)
  • 문의 : 053-625-6647
  • 휴일 : 명절3일, 매주 일요일 오후 4시이후

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할매묵집

  • [할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
  • 문의 : 053-632-8994
  • 휴일 : 명절휴무

풍성손메밀묵집(대곡점) 이미지

풍성손메밀묵집(대곡점)

  • 풍성한 맛과 영양을 그대로 풍성 손 메밀묵 대곡점 입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 90 (대곡동)
  • 문의 : 053-639-1375
  • 휴일 : 명절 하루

명품참가자미 이미지

명품참가자미

  • 100% 자연산 국내산 참가자미회 전문점. 100% 룸으로 구성되어 독립된 공간에서 식..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 44-16 (호림동)
  • 문의 : 053-585-1239
  • 휴일 : 명절휴무/ 매주일요일 휴무

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교노미야고

  • 저녁부터 영업을 시작하니 식사 중심의 맛집이라기 보다는 일본식 선술집입니다. 우리나라..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 189 (상인동)
  • 문의 : 053-634-9111
  • 휴일 : 연중무휴

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오사카

  • 매일 들어오는 싱싱한 감과 깨끗하고 조용한 시설이 좋은 성서산업단지에 위치하고 있는 자연..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로95길 7 (호산동)
  • 문의 : 053-592-2277
  • 휴일 : 명절휴무

박기태명장의 장수당 이미지

박기태명장의 장수당구군별이미지아이콘

  • `박기태명장의 장수당` 은 빵에 대한 진심과 장인정신이 곳곳에서 느껴지는 특별한 맛을 선..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 87 (호산동)
  • 문의 : 053-582-5500
  • 휴일 : 연중무휴

갈비만 대구본점 이미지

갈비만 대구본점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 갈비만의 돈육 전문가가 직접 운영하는 참숯직화 돼지갈비 전문점이다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암로 58 (월성동)
  • 문의 : 053-634-9233
  • 휴일 : 연중무휴

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건강음식점뉴부천식당

  • 계명문화대학 옆에 위치한 부천식당은 한우숯불구이 전문점으로, 무엇보다도 주인장의 친절함이..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 705 (신당동)
  • 문의 : 053-593-9500
  • 휴일 : 명절 전후 3일

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맷돌순두부

  • 100% 국내산 콩으로 매일 직접 두부를 만들어 사용하는 순두부찌개 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 299 (상인동)
  • 문의 : 053-634-6787
  • 휴일 : 매주 수요일 휴무

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  • 카페 아토`는 지역 주민들의 사랑을 받아온 동네 사랑방 같은 수제 디저트 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로14안길 12-2 (월성동)
  • 문의 : 053-636-7117
  • 휴일 : 매주 일요일

대통양대창 이미지

대통양대창구군별이미지아이콘

  • `대통양대창` 은 당일 도축된 소의 대창만 직접 손질해 판매하는 양대창, 양곱창 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 73 (본리동)
  • 문의 : 053-551-0092
  • 휴일 : 매달 1,3 월요일