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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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거창가오리 이미지

거창가오리

  • 산지에서 바로 오는 선어로 요리하여 고기의 탄력이 틀립니다. 별미 간장양념꽃게장도 유명..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서천로 427 (원대동1가)
  • 문의 : 053-351-1588
  • 휴일 : 둘째주 일요일

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카페이랑

  • [카페이랑]은 ‘커피에 문화를 타서 마시자’ 라는 슬로건을 걸고 운영하는 스페셜티 핸드드..
  • 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로48길 6-7 (평리동)
  • 문의 : 053-283-2009
  • 휴일 : 매주 월요일

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매일식당

  • 매일식당은 30년 이상 내당동 무침회골목을 지켜온 음식점으로 한우 등심과 전골, 삼겹살과..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 18 (내당동)
  • 문의 : 053-565-6096
  • 휴일 : 명절3일

남강장어 이미지

남강장어

  • 소스는 26가지 한약재와 22가지의 천연식자재를 이틀에 걸쳐 고은 다음 장어에 발라서 구..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 36 (내당1동)
  • 문의 : 053-571-9595
  • 휴일 : 명절휴무

숨쉬는 순두부 평리점 이미지

건강음식점숨쉬는 순두부 평리점

  • `숨쉬는순두부 평리점` 은 매일 아침 100% 국산콩으로 직접 두부를 만들고 있어 항상 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 115 (평리동)
  • 문의 : 053-567-7444
  • 휴일 : 명절 휴무

손복자부산할매낙지식당 이미지

손복자부산할매낙지식당

  • [손복자할매낙지]는 모친이 운영하던 식당을 2대째 가업을 이어 30년 이상 운영하고 있는..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1789 (내당동)
  • 문의 : 0507-1333-9475
  • 휴일 : 명절 2일

삼미 이미지

삼미

  • 두류네거리 인근에 위치하고 있는 한우, 돼지고기 전문점. 깨끗하고 넓은 시설, 룸형태의 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 46-1 (내당동)
  • 문의 : 0507-1363-0800
  • 휴일 : 매주 월요일

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건강음식점고령촌돼지찌개

  • `고령촌돼지찌개` 는 `촌돼지찌개` 와 `석쇠불고기` 가 유명한 한식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로361길 13 (내당동)
  • 문의 : 053-526-1245
  • 휴일 : 연중무휴

사리원 이미지

건강음식점사리원구군별이미지아이콘

  • 사리원은 평리동에 위치한 추억의 옛날식 한우불고기를 맛 볼 수 있는 한우불고기 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 113 (평리동)
  • 문의 : 053-566-0046
  • 휴일 : 명절3일

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부림식당

  • 부림복어는 복어 전문점으로 복어, 밀복, 참복 등 다양한 복어 요리를 만날 수 있는 음식..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 100 (평리동)
  • 문의 : 053-572-9229
  • 휴일 : 명절 2일

물레식당 이미지

건강음식점물레식당

  • 물레는 33년 전통의 곱창요리 전문점입니다. 육질이 신선한 순 국내산 쇠고기와 돼지고기..
  • 주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 32 (중리동)
  • 문의 : 053-566-1078
  • 휴일 : 매주 일요일

남다른감자탕 대구평리점 이미지

남다른감자탕 대구평리점

  • 건강보양감자탕을 판매하는 감자탕 전문프랜차이즈 평리점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 147 1층 (평리5동)
  • 문의 : 053-522-2110
  • 휴일 : 연중무휴